Тези, които търсят млечни заместители без млечни продукти, вероятно са се натъкнали на бадемово мляко и са се чудили: Бадемовото мляко полезно ли е за вас? Независимо дали сте веган , чувствителен към мляко или просто не харесвате вкуса, бадемовото мляко е страхотна алтернатива.

Докато бадемовото мляко става все по-популярно, важно е да се отбележи, че то не осигурява толкова протеини или калций, колкото да бъде завършен заместител, така че се уверете, че получавате адекватни суми от други източници. Една чаша съдържа само един грам протеин срещу 8 грама в кравето мляко и 2 милиграма калций срещу 300 милиграма в кравето мляко.

Както при всичко, което купувате, не забравяйте да проверите етикетите и да закупите бадемово мляко, което съдържа най-малко количество консерванти и други добавки.

Резюме на видеоклипа

Ето 11 ползи от бадемово мляко, които трябва да знаете:Реклама

1. Помага при управлението на теглото.

Една чаша бадемово мляко съдържа само 60 калории, за разлика от 146 калории в пълномаслено мляко, 122 калории в 2 процента, 102 калории в 1 процент и 86 калории в обезмаслено. Това прави чудесен заместител, който ще ви помогне да загубите или поддържате настоящото си тегло.

2. Поддържа сърцето ви здраво.

Има няма холестерол или наситени мазнини в бадемовото мляко . Освен това е с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на здравословни мазнини (като омега мастни киселини, които обикновено се срещат в рибите), което помага за предотвратяване на високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.

3. Поддържа костите ви здрави

Реклама

Въпреки че не предлага толкова калций, колкото кравето мляко, бадемовото мляко предлага 30 процента от препоръчителното дневно количество, както и 25 процента от препоръчаното количество витамин D, намалявайки риска от артрит и остеопороза и подобрявайки имунната ви функция . Освен това тези две хранителни вещества работят заедно, за да осигурят здрави форми на костите и зъбите.

4. Поддържа кожата ви блестяща.

Бадемовото мляко съдържа 50 процента от препоръчителното дневно количество витамин Е, който съдържа антиоксидантни свойства, важни за здравето на кожата ви, като например да я предпазва от увреждане от слънцето.

5. Едва повлиява кръвната Ви захар.

Бадемовото мляко (без добавки) е с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че няма значително да повиши нивата на кръвната Ви захар, намалявайки риска от диабет. Поради ниския си гликемичен индекс, тялото ви ще използва въглехидратите като енергия, така че захарите не се съхраняват като мазнини (резултат!).

6. Допринася за мускулна сила и заздравяване.

Въпреки че бадемовото мляко съдържа само 1 грам протеин на порция, то съдържа много витамини от група В като желязо и рибофлавин, и двете важни за мускулния растеж и заздравяване.Реклама

7. Поддържа храносмилането ви под контрол.

Бадемовото мляко съдържа почти един грам фибри на порция, което е важно за здравословното храносмилане.

8. Не съдържа лактоза.

Непоносимостта към лактоза засяга около 25% от населението на САЩ, което означава, че имат трудности при смилането на захарта в кравето мляко. Това прави бадемовото мляко подходящ заместител без лактоза.

9. Вкусът е по-добър от кравето мляко.

Бадемовото мляко няма вкус на краве мляко, идеално за тези, които са изключени от вкуса. Той има свой уникален вкус, който мнозина описват като лек и свеж. Бонус: универсален е, което означава, че можете да го използвате вместо краве мляко в рецепти, които го изискват. Няма да има същия вкус, но ще има същата консистенция.Реклама

10. Не изисква охлаждане.

Знаейки, че не е нужно да охлаждате бадемово мляко, означава, че е по-вероятно да го вземете със себе си на работа или на къмпинг. Той е напълно фин при стайна температура, което го прави удобен, хранителен основен продукт, който да се опакова, като автоматично увеличава дневния ви прием на всички страхотни хранителни вещества по-горе.

11. Лесно е да се направи.

Малко неудобно е да имате крава на паша във вашия двор, бадемовото мляко е удобната алтернатива за приготвяне у дома. Приготвя се чрез фино смилане на бадемите и поставянето им в смесител с вода, след което пулпата се филтрира с цедка, за да се отдели от течността.

Искате ли да опитате? Ето един вкусен рецепта за бадемово мляко .Реклама

Препоръчани снимки кредит: Премахнете през unsplash.com