През последните няколко години хумусът нарасна популярно (поне в САЩ). Това е сравнително просто ястие за приготвяне, можете да го направите да има вкус на всичко и всъщност не е толкова лошо за вас. Знаете ли, че хумусът всъщност може да бъде здравословен? Ето някои от предимствата на хумуса.

1. Хумусът може да ви помогне да поддържате редовността си

Благодарение на високото съдържание на фибри, едно от предимствата на хумуса е, че той може да поддържа вашия храносмилателен тракт редовен. Това е ефективен и вкусен начин да въведете повече фибри във вашата диета, а самите фибри имат и други ползи за здравето, като помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания.

2. Може да помогне за подобряване на здравето на костите, мускулите, кожата и кръвта

Хумусът има високо количество протеин. Протеинът е съществен градивен елемент в здравето на костите, мускулите, кожата и кръвта. Можете да получите това от месото, но вегетарианците обикновено търсят всякакви начини да си набавят протеин. Хумусът е добър.Реклама

3. Хумусът може да помогне за понижаване на холестерола

Хумусът се прави от нахут, който е по-известен като фасул гарбанзо. Фасулът като цяло има хранителни вещества в тях, които може да помогне за понижаване на холестерола . Разбира се, ако избягването на сърдечни заболявания е от първостепенно значение, може да искате да си направите сами у дома, защото марките хранителни магазини са с високо съдържание на натрий!

4. Също така може да помогне за предотвратяване на рак

Друга обща полза за здравето на зърната като цяло са техните свойства за предотвратяване на рак . Фасулът има три съединения, сапонини, протеазни инхибитори и фитинова киселина, които са показали в тестовете за защита на клетките от вида увреждане, което може да причини рак.Реклама

5. Може да ви помогне да отслабнете

Хумусът се прави традиционно със сусамово масло (наречено тахан), което съдържа значително количество мононенаситени мазнини. Те имат свои собствени набор от ползи за здравето но сред тях е способността да спомогне за насърчаване на загуба на тегло и намаляване на мазнините в корема. Това е така, защото мононенаситените мазнини са популярен заместител на транс-мазнините и полиненаситените мазнини, които причиняват наддаване на тегло и увеличаване на мазнините в корема.

6. Може да помогне на костите ви да станат по-силни

Както нахутът, така и таханът съдържат и калций, който, както всички знаем, помага за доброто здраве на костите. Това е особено важно за жените, които настъпват своите златни години, тъй като костите им се нуждаят от калций, за да избегнат остеопороза.

7. Може да помогне за облекчаване на анемията

Реклама

Нахутът и таханът също са добри източници на желязо, което помага за доставянето на кислород до червените кръвни клетки. Когато имате дефицит на желязо, можете да получите анемия и по този начин консумирането на неща с желязо ще помогне за облекчаване на този дефицит.

8. Може да бъде добър заместител на нездравословните храни

Има някои големи ползи за хумуса за здравето, но той също така може да ви помогне да избегнете негативните последици за здравето на други храни. Например можете да използвате хумус като заместител на майонезата, която по същество е само яйца и мазнини. Можете също да го смесвате с бульон или вода, докато стане достатъчно тънък, за да се използва като дресинг за салата. Можете дори да го използвате като потапяне за сурови зеленчуци вместо дресинг в ранчо. Хумусът е по-здравословна алтернатива на тези неща.

9. Може да помогне за балансиране на нивата на кръвната захар

Благодарение на хранителните вещества в хумуса, можете да го ядете, за да контролирате нивата на кръвната си захар. Очевидно е, че не всичко е лек за това, но всяко малко помага, нали? Прави това, защото е с високо съдържание на протеин, което ви помага да се чувствате по-сити за по-дълго. Можете също да използвате този ефект за борба с апетита за храна и да си помогнете да отслабнете още повече!Реклама

10. Хумусът може да ви вдъхнови да ядете по-здравословни храни

Хумусът е част от средиземноморската диета, която е според съобщенията доста добре за вас . Диетата включва по-малки порции месо, повече зеленчуци, много хумус, морски дарове и здравословни мазнини като екстра върджин зехтин и ядки. Ако вече ядете хумус, това може да ви вдъхнови да излезете и просто да преминете към тази по-здравословна диета!

11. Нахутът е богат на антиоксиданти

Не е необходим лекар, за да знае, че антиоксидантите са полезни за вас и нахутът има много от тях. Получаването на много антиоксиданти помага да се намалят оксидантните щети, нанесени в телата ни. Въпреки че няма конкретно нещо, което предотвратява или помага, то просто допринася като цяло за доброто здраве.

12. Страхотен е за алергии!

Хумусът не съдържа глутен, ядки и млечни продукти. Ако имате тези алергии, ще се радвате да знаете, че хумусът все още е нещо, което можете да ядете свободно. Тъй като може да се смеси в толкова много различни вкусове, можете да го използвате, за да замените много неща, към които може да сте алергични, и по този начин да намалите риска от алергични реакции.Реклама

Ако все още не се продавате на хумус, трябва да видите всички неща които можете да направите с него. След като създадете основния хумус, можете да добавите плодове, зеленчуци, билки, подправки и каквото искате наистина, за да промените вкуса така, че да отговаря на това, което имате. Това означава, че наистина няма оправдание да не си вземете малко!

Препоръчани снимки кредит: Foodess чрез foodess.com