Забравете науката, парите или нещо друго, което уж кара света да се върти. Знаеш ли какво наистина ли кара света да обикаля?

Бекон.

Да, бекон. Всеки обича бекон. Носи мир и любов на света (добре, освен когато на масата е останало едно парче бекон). В този ден и възраст беконът вече не е само за закуска. Тъй като целият свят става все по-запален по отношение на бекона, иновативни рецепти за бекон се появяват наляво и надясно. Някои са по-странни от други (но също толкова вкусни - хайде, това е сланина !)

Нека разгледаме 10 от най-уникалните рецепти за сланина, които някога ще опитате:

Сладкиши с бекон

Източник на рецепта

• 4 унции бекон (тънки разфасовки, ситно нарязани)
• 2 чаени лъжички златист сироп или царевичен сироп
• 10 супени лъжици омекотено несолено масло
• 1 & frac14; чаши мека светлокафява захар
• & frac34; чаша неподсладено какао
• 1 чаша брашно за всички цели
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 4 големи яйца. бит
• 6 унции нарязан горчив шоколад (или чипс / хапки от тъмен шоколад)

Загрейте фурната до 190 ° C / 375ºF и подредете квадратна форма от 25 см / 10 инча или тава за печене с фолио с размери 30 см х 20 см х 15 см / 12 х 8 х 6 инча.

Загрейте тиган с тежка основа (за предпочитане незалепващ) и, когато се затопли, добавете парчетата бекон и гответе, като разбърквате от време на време, докато започнат да се свежат. Добавете сиропа, разбъркайте отново, за да се смеси и прехвърлете лепкавите парченца бекон на студена повърхност, или върху някакво фолио, или върху чиния. Оставените сиропирани сокове от бекон са просто вкусни, когато се избърсват с малко хляб: готварско лакомство!

Разтопете маслото на слаб огън в средно голяма тенджера и когато се разтопи, добавете захарта, като разбърквате с дървена лъжица.

Сега свалете тигана от котлона и разбъркайте какаото, брашното и содата за хляб. След това добавете разбитите яйца и след това разбъркайте отново, за да се смесят.

Добавете шоколада и парченцата бекон, като ги натрошите с ръце, ако е необходимо. Сгънете заедно, след това изсипете и изстържете във формата.

Поставете във фурната да се готви за 20-25 минути; искаш малко гъвкавост вътре все още.

Прехвърлете калай върху решетка и седнете, докато се охлади малко (но не до степен на студ). Нарежете на 16 квадрата.

Кленчета с кленов маслен крем с пръски от бекон

Реклама

Източник на рецепта

За кексчетата:

• 1 & frac12; чаши брашно за всички цели
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• & frac12; чаена лъжичка сода за хляб
• 1 щипка сол
• & frac12; чаша несолено масло, омекотено
• ⅔ чаша мека светлокафява захар
• 2 големи яйца
• ⅓ чаша обикновено кисело мляко
• ⅓ чаша кленов сироп

За кленовия маслен крем:

• 1 пръчка масло, омекотено
• 2 чаши сладкарска захар
• 7 супени лъжици кленов сироп

За пръскането с бекон:

• 6 филийки тънко нарязан ивичен бекон без кожа
• 1 чаена лъжичка масло

Загрейте фурната до 180 ° C / 350 ° F и подредете калъф от 12 чаши с хартиени кутии.

След това запържете бекона с бекон в 1 чаена лъжичка олио, докато стане хрупкава. Извадете в чиния, застлана с кухненска хартия, и оставете да се охлади. След като изстинат, ги натрошете, за да наподобяват на пръски. Заделени.

В купа комбинирайте заедно брашно, бакпулвер, сода и сол.

Смесете заедно маслото и захарта и след това разбийте едно яйце, последвано от половината сухи съставки, разбъркайте добре, преди да добавите второто яйце и останалите сухи съставки. Отново разбъркайте добре и след това добавете киселото мляко и кленовия сироп, разбивайки и сгъвайки, за да получите гладко тесто.

Разделете сместа между кутиите за кексчета и печете във фурната за около 20 минути, докато тестерът на кутията излезе чист.

Обърнете кексчетата на решетка, за да се охладят напълно, преди да се заледят.

За да направите глазурата от маслен крем, затворете сладкарската захар в кухненски робот, за да премахнете всички бучки. След това добавете маслото, блиц отново и след това добавете кленовия сироп надолу по фунията с работещ мотор, докато получите гладка маслен крем. Ако пресеете захарта на сладкарите, очевидно всичко това може да се направи и на ръка.

След като кексчетата се охладят напълно, залейте с маслен крем, като използвате гърба на лъжица, за да направите ефект на шипове, и украсете с вашите пръски от бекон.

Сервирайте веднага.

Тъкани бекон черупки от тако

Реклама

Източник на рецепта

(Прави 2 черупки тако)

• 1,5 килограма бекон
• 2 пръчки кабоб
• 4 безопасни чаши за фурна

Загрейте фурната до 400 градуса. Направете 2 квадратни тъкани от бекон. Печете 15 минути. Поставете двете тъкани на равна повърхност и след това изрежете в кръг (можете да използвате обърната надолу купа). Поставете четирите безопасни чаши на фурната върху лист за печене и ги използвайте, за да поддържате пръчиците кабоб. Закачете по един кръг тъкан от бекон върху всяка пръчка кабоб. Печете още 10 минути.

Увито с бекон суши

Източник на рецепта

За бекон суши:

• 1 кг бекон, добро качество
• Бланширани аспержи
• Крема сирене
• Раци
• Ленти от краставици
• Гъби Еноки, измити
• Печени ленти тамаго (вижте рецептата по-долу)

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Върху фолирана тава подредете ленти от бекон една до друга, образувайки хартия от ленти за бекон. Отгоре поставете друго фолио и закрепете бекона, като поставите друга тава. Печете 15-25 минути или докато покафенеят, но все пак се огъват - достатъчно меки за навиване. Охладете и използвайте за приготвяне на суши.

За печеното тамаго:

• 2 цели яйца
• 2 ч. Л. Захар
• 2 ч. Л. Мъртви
• 2 ч. Л. Лек соев сос

Разбъркайте всички съставки заедно. Загрейте тиган с незалепващо покритие и сложете чаена лъжичка олио. Гответе яйце като омлет без пълнеж, препечете едната страна и след това обърнете. Охладете и нарежете на ивици.

За ориза за суши:

• 2 чаши японски оризови зърна
• 2 чаши вода
• 1/4 чаша оцет Del Monte (или японски оцет)
• 2 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица мъртва
• 1/2 ч. Л. Сол

Измерете ориза и водата в оризовата печка. Оставете оризовите зърна във вода за 20 минути. Гответе до готовност. Докато чакате ориза, варете заедно оцет, захар, мирин и сол, докато се разтопят. Смесете оцетната смес с варен ориз, докато е още топъл. Оставете настрана да се охлади.

За да сглобите:

От едната страна на бекон лист, натиснете чаша ориз суши. Подредете аспержи и крема сирене, навийте здраво. Нарежете. От едната страна на бекон лист, натиснете чаша ориз суши. Подредете пръчки от раци и ленти от краставици, навийте здраво. Нарежете. От едната страна на бекон лист, натиснете чаша ориз суши. Подредете ленти от еноки и тамаго, навийте здраво. Нарежете. Допълнете с японска майонеза, ако желаете.

Ябълков пай Бекон Сандвич на сирене на скара

Уау, ‘Мурика, нали? Реклама

Източник на рецепта

• 1 пакет от Orville’s Ябълков пай Бекон
• 1 ябълка Granny Smith
• 6 филийки остро сирене чедър
• 4 големи парчета хляб с квас (можете да използвате който и хляб да искате)
• Масло

Покрийте лист за печене с фолио и след това сложете бекона върху листа. Поставете във фурната и след това загрейте фурната до 400 градуса. Задайте таймера за 17-20 минути. След като вашият бекон е сготвен, потупайте излишната мазнина с няколко хартиени кърпи. Внимавайте, защото този сладък бекон може да бъде малко лепкав!
Поставете парчетата си хляб и масло всяко парче.
Покрийте всяко парче хляб с филийките сирене. Чувствайте се свободни да използвате повече или по-малко, ако искате.
Ядрото на вашата ябълка след това я нарежете на тънки парчета. Нарежете резените си ябълки от едната страна на хляба за всеки сандвич.
Върху ябълките сложете бекона си! Ивиците бекон ще пасват по-добре на хляба, ако ги разрежете наполовина. Използвайте толкова бекон, колкото искате. Използвах 5-6 половин филийки за всеки сандвич. Този бекон се нарязва много дебело, така че не отнема много филийки. Поставете другото парче хляб и сирене върху бекона.
В този момент можете да изядете сандвича си такъв, какъвто е, или да го приготвите на скара на тиган или тиган.
Загрейте скарата (или тигана) на средна температура. Намажете обилно сандвича с масло. Не забравяйте да покриете цялото парче хляб!
След като скарата ви се затопли, поставете върху нея сандвичевото масло надолу. Намалете топлината до средно ниска и я покрийте с капак, ако имате достатъчно голяма. Приготвянето му на слаб огън и покриването на сандвичите, докато се готвят, ще позволи на сиренето да се разтопи докрай, без да изгаря хляба.
След няколко минути продължете и обърнете сандвича. Отново покрийте и изпечете на скара още няколко минути.
След като вашият сандвич е на скара по ваш вкус, сте готови да го изядете!

Трюфели от тесто с клен с бекон

Източник на рецепта

• 1/2 чаша масло, омекотено до стайна температура
• 3/4 чаша опакована кафява захар
• 1 (14 унция) може кондензирано мляко
• 1 супена лъжица кленов сироп
• 2 чаши брашно
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/2 чаша захаросан бекон , нарязан
• 1 lb тъмен шоколад за потапяне

Пригответе лист за печене, като го облицовате с пергамент или восъчна хартия. С помощта на голям миксер смесете маслото и захарта заедно, докато станат леки и пухкави. Добавете кондензираното мляко и кленовия сироп и разбийте, докато се смесят добре, след това добавете брашното и солта и разбийте на ниско, докато се смесят. Разбъркайте бекона. С помощта на малка лъжичка или чаена лъжичка загребете малки кръгли топки от тестото и ги поставете върху подготвения лист за печене. Приберете в хладилника за един час. Извадете от хладилника и навийте на топки. Поставете отново в хладилник за още един час.

Разтопете шоколада в двоен котел, в микровълновата фурна или глинен съд на ниско ниво. Потапяйте топки една по една и покривайте равномерно. Извадете ги с вилица и потупайте отстрани на тенджерата, за да премахнете излишния шоколад. Поставете отново върху лист за печене и отгоре с парче захаросан бекон, ако желаете.

Поставете трюфелите обратно в хладилник, докато стегнат. Съхранявайте в хладилник. Наслади се!

Сладко от бекон

Източник на рецепта

• 1 и 1/2 lb ябълково дърво пушен бекон
• 1 супена лъжица масло
• 1 голяма глава лук, нарязан
• 1/2 чаша захар
• 2 супени лъжици тъмен царевичен сироп
• 4 скилидки чесън, смлени
• 2 чаени лъжички пушен червен пипер
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
• 1/2 чаена лъжичка сладко къри на прах
• 1/2 чаена лъжичка канела
• тире карамфил
• 1 чаена лъжичка приготвена жълта горчица
• 2/3 чаша силно приготвено кафе
• 1/3 чаша суров ябълков оцет
• 1 изстрел бърбън
• 3 супени лъжици кленов сироп
• 2 супени лъжици горещ сос Луизиана
• Сол и черен пипер на вкус

Направете бекон в голям, тежък тиган на средно силен огън за 10 минути. Извадете месото с решетъчна лъжица и го прехвърлете в покрита с хартиена кърпа чиния. Отцедете всички, освен 2 супени лъжици от сланината с бекон. Добавете масло към тигана. Разтопете, докато изстъргвате кафяви парченца от дъното на тигана. Добавете лука и захарта. Разбъркайте и варете на средно-слаб огън за 15 минути. Добавете чесън, тъмен царевичен сироп и всички подправки. Гответе още 5 минути, като внимателно наблюдавате и разбърквате, за да не изгори сместа. Добавете кафе, оцет, бърбън, кленов сироп, лют сос, сол и черен пипер. Разбъркайте, докато се смесят равномерно. Добавете бекон обратно в тигана. Гответе на слаб огън, непокрито за един час, като разбърквате от време на време. Отстранете от огъня. Охладете за 20 минути. Изсипете в кухненски робот и пулсирайте, докато постоянно натрошен. Охладете и отстранете мазнините. Лъжица в буркан за консервиране с една пинта и се покрива плътно. Съхранявайте в хладилник до готовност за употреба. Може да се наложи да оставите порцията сладко от бекон, която искате да използвате за вашата рецепта, да се изложи на стайна температура за 15 минути, преди да я използвате, за да я направите по-разпространима.

Клъстери от шоколадов бадемов бекон

Източник на рецепта

• 5 парчета бекон, нарязани и сготвени до много хрупкаво
• 1/2 чаша шоколадов чипс
• 1/3 чаша бадеми

Сгответе бекона. Отцедете мазнината и оставете да се охлади.Реклама

Разтопете шоколадовия чипс (използвайте повече, ако желаете). Можете да използвате метода на двойния котел, на печката. Разбъркайте, докато се разтопи и изглади. Разчупете малките парчета бекон и добавете, заедно с бадемите, към шоколада. Разбъркайте. Нанесете 2 инчови клъстери върху восъчна хартия и охладете в хладилника за 30 минути до един час.

Шоколадови бонбони с морска сол

Източник на рецепта

• 1 килограм дебел бекон
• 2 чаши чипс тъмен шоколад
• Груба морска сол

Загрейте фурната до 350 градуса. Печете бекона, докато стане хрупкав. Отцедете добре и подсушете. Оставете да се охлади. Разтопете чиповете тъмен шоколад в купа. Потопете бекона в шоколада и го залейте с морска сол. Оставете настрана, докато шоколадът стегне. Наслади се!

Бекон ориз хрупкави лакомства

Източник на рецепта

• 1 lb. Ванилов бърбън или Канела захарен бекон
• 6 чаши ориз хрупкава зърнена култура
• 1 торба голям блат
• 2 супени лъжици масло
• 1 торба бонбони за топене на млечен шоколад (по избор)
• 1 торба бонбони за топене на бял шоколад (по избор)

Пригответе бекона си: Покрийте тава за печене с фолио. Поставете ивиците бекон върху тигана и поставете във фурната. Включете фурната на 400 ° и варете 17-20 минути. Отцедете мазнината от бекон. Не го правите трябва за да използвате целия бекон, но накълцайте поне 3 или 4 ленти и оставете настрана.

В голяма купа смесете маслото и блата. Ако искате допълнителен вкус на бекон, използвайте остатъка от сланина с бекон вместо масло. Гответе в микровълнова печка за около 2-3 минути, докато блатът се надуе.

Разбъркайте нарязан бекон в сместа от блат. Внимателно разбърквайте зърнените култури в смес от сланина с маршмелоу по малко. В този момент можете да ги изядете веднага от купата, ако искате.

Изсипете сместа в намазана с масло тава за печене. Ще искате да остържете страните на купата, за да не оставите никакви вкусни късчета в купата! Използвайте пергамент или восъчна хартия, за да притискате хрупкавите, така че да са равни и равномерни в тигана. Нарежете хрупкавите на квадрати.

Тези последни стъпки не са задължителни, ако искате да добавите още един слой вкусен вкус към вашите лакомства. Разтопете шоколадите в стъклена купа над тенджера с вряща вода. След като се разтопи, потопете всеки квадрат в шоколада и загладете с лъжица или шпатула. Ако останете нарязан бекон, можете да поръсите малко парченца върху разтопения шоколад. Поставете квадратчета в хладилника, за да стегнат.

За допълнителна декорация изсипете разтопен бял шоколад върху квадратите.