Възпаление. Може да чуете тази дума и да си помислите за възпалени мускули или изкълчени глезени. Може би си мислите за противовъзпалителна капсула, която винаги имате под ръка в аптечката си. Или може би си мислите за артрит и проблеми, които все още нямате. Но възпалението може да се случи на всеки.

Възпалението не е инфекция. Всъщност възпалението е нещо добро, което тялото ви прави в опит да се предпази. Когато нещо дразнещо или дори опасно засяга част от тялото ви, има биологичен отговор за борба с него. Това става чрез възпаление.^[1]Това подуване, което сте виждали, когато издухвате глезена или коляното, може да изглежда страшно (а понякога наистина, наистина лошо), но всъщност е резултат от освобождаването на белите кръвни клетки от тялото ви в кръвта и други засегнати тъкани. Внезапното освобождаване на клетки увеличава притока на кръв към увредената област, като по този начин причинява известно зачервяване и топлина.^[две]

Какво е възпалението?

Макар да изглежда противоинтуитивно, възпалението може да бъде малко болезнено. Всеки го изпитва по различен начин, така че за някои това е по-скоро дискомфорт, докато други се подлагат на скованост и пулсиращи, прищипващи усещания. Възпалението причинява тази болка, тъй като отокът може да се притисне към нервните окончания и да каже, че мозъкът ви боли. В странен факт, през целия ден ни боли доста (що се отнася до нашите нервни окончания), но мозъкът ни избира да игнорира тези сигнали. Въпреки това, възпалението е уникална болка, която се различава от това, което чувстваме 24/7. Следователно ние сме по-чувствителни към него.

Възпалението може да навреди, ако се появява твърде често

Възпалението възниква не само когато правим нещо като извиване на глезен или китка или грешно приземяване на коляно или лакът, то може да възникне и ако сме нездравословни.

В скорошно проучване изследователите установиха, че мъжете с наднормено тегло са изложени на по-голям риск от възпаление, отколкото мъжете на същата възраст, които са в по-добра форма. Това до голяма степен се дължи на негодни мъже с по-висок брой на белите кръвни клетки, отколкото по-здрави мъже. При жените възпалението спада, когато отслабнат. Друго проучване установи, че затлъстелите жени, загубили повече от 5% от телесното си тегло, имат по-ниски нива на маркери за възпаление.

Докато възпалението може да помогне на тялото да се излекува, то има време и място. Това означава, че ако сме нездравословни и караме телата ни да се възпаляват редовно, можем да бъдем изложени на риск от няколко вида рак и дори сърдечни заболявания.

Може би най-шокиращо, ако възпалението се появява толкова често, че става част от ежедневието ви, това може да доведе до хиперактивно излекуване, което може да увреди тъканите и дори да доведе до хронично възпаление. Ако възпалението се превърне в хроничен проблем, имунната ви система започва да прекалява. След като това се случи, възпалението може непрекъснато да убива лошите клетки, но може и да започне да убива добрите, здрави клетки. Когато това се случи, възпалението може да се превърне в убиец. Всъщност медицинските експерти го проследяват до 90% от всички сериозни заболявания, както и автоимунни заболявания и артрит, дивертикулит и цистит.^[3]

Храната ви може да причинява възпаление!

Макар да изглежда преобладаващо да се опитаме да вкараме всички витамини, минерали, зеленчуци и порции вода в забързаното ни ежедневие, някои от нещата, които хапваме по навик, всъщност могат да доведат до възпаление и в крайна сметка до заболявания! Ето някои неща, които трябва да избягвате, за да се предпазите от нездравословни нива на възпаление:

Млечни

Ето това е, хората не се нуждаят от мляко. Природата направи мляко за телета. Вие сте бебе крава? Не. Телетата се нуждаят от мляко, за да наддават бързо. Последно проверих, повечето от нас не се опитват да наддават на тегло и дори да сме, млякото, което купуваме в магазините, обикновено не идва директно от вимето.

Сега знам какво си мислите: Но млякото прави костите ни здрави! Имаме нужда от него!

Неправилно.

Костната сила не идва от мляко или друг млечен продукт. Всъщност ние получаваме тази костна сила от растенията! Млечните продукти са силно възпалителни за повечето хора и пиенето на повече преработено мляко (обезмаслено) всъщност прави възпалението още по-лошо.^[4]

Все още не сте убедени? През 1994 г. проучване показва, че консумацията на млечни продукти, дори в млада възраст, е свързана с повишен риск от фрактура на тазобедрената става по-късно в живота.^[5]

Пържени картофки

Реклама

Мразя да бъда носител на лоши новини, но пържените картофи са просто лоши за вас. Е, наистина, всички пържени храни са вредни за вас. Въпреки че всички знаем, че имат лошия навик да ни карат да наддаваме (въпреки колко невероятно вкусни могат да бъдат!), Ако изрежем пържени храни, изрязваме възпалението.^[6]

Едно проучване установи, че храненето на хората с торба чипс (пържена храна) всеки ден в продължение на месец силно увеличава възпалението и дори риска от рак.^[7]

Понички

Добре, толкова ясно, ако спазваме диета, пълна с противовъзпалителни храни, вероятно ще отслабнем. Но защо поничките не могат просто да са полезни за мен ?!

Поничките са в списъка с не-не, защото съдържат рафинирано брашно и много повече захар, отколкото тялото ни е поискало. О, и докато сте готови, спрете да ядете сладкиши с бисквитки и ... основно всички сладки, вкусни неща. Ъъъ.

Едно проучване от 2004 г. показва, че хората, които ядат твърде много рафинирани въглехидрати (като понички), не само увеличават риска от възпаление, но и са изложени на повишен риск от затлъстяване и дори диабет.^[8]

Бекон

Поставете остъклените понички с кленов бекон. Беконът също е ужасен за вас (по няколко причини, но нека се съсредоточим върху възпалението). Наситените мазнини, когато са силно обработени, допринасят за възпалението. Това важи и за хотдог и болоня.

Наред с повишеното възпаление, проучване, проведено от Колумбийския университет, установява пряка връзка между консумирането на преработено и сушено месо като бекон и развитието на хронична белодробна болест.^[9]

(Твърде много) Алкохол

Доказано е, че чаша вино на ден е полезна, но твърде много добро нещо може да доведе до хронично възпаление. Процесът на разграждане на алкохола създава токсични странични продукти в нашите тела, които могат да увредят чернодробните клетки, да стимулират възпалението и да отслабят имунната ни система. Терминът „Пийте отговорно“ никога не се е чувствал толкова подходящ.^[10]

Проучванията показват, че пиенето до степен на пиянство може да причини на тялото ви проблеми с производството на цитокини (нещата, които предпазват от инфекции, причинявайки здравословно възпаление). Без тях тялото ви развива намалена способност да се бори с инфекциите.^{[единадесет]}

Правилната диета може да доведе до противовъзпалителни ползи

Макар да изглежда достатъчно лесно да вземете бутилка противовъзпалителни капсули, има много храни, които предлагат противовъзпалителни ползи по естествен път.

1. Домати

Въпреки че не можете да имате BLT (не забравяйте, ние изрязваме този бекон!), Можете да имате домати!^[12] Реклама

Доматите са зеленчук от нощник, богат на ликопен, който помага за намаляване на възпалението в белите дробове и тялото. Готвените домати са дори по-добри за вас, така че доматеният сос може да се счита за здравословно допълнение към вашата диета. Иранско проучване от 2013 г. установи, че доматеният сок е полезен за намаляване на системното възпаление. Така че изпийте, но не прекалено много. Порция домати е 1 чаша накълцана или нарязана.^[13]

Опитайте тази:

Здравословна салата от краставици с домати

Тази салата е изпълнен до ръба със здравословна, противовъзпалителна доброта. И отнема само 10 минути! Наслади се.

2. Джинджифил и куркума

Различни проучвания показват, че тези подправки притежават противовъзпалителни свойства. Добавете щипка или (около 500 mg) към ежедневното си смути за част от здравословната диета. Куркумата помага на тялото да изключи NF-kappy B, съединение, което предизвиква възпаление. Джинджифилът може да намали възпалението в червата, когато се приема като добавка.

Опитайте тази:

Противовъзпалителен чай от куркума от джинджифил

Този чай може да помогне за облекчаване на болката и възпалението, като същевременно помага за болки в ставите и артрит.

3. Кейл

Кейлът е богат на противовъзпалителна доброта, както и на противоракови хранителни вещества. Той действа и като противовъзпалително средство. Закуска с една чаша накълцано зеле за здравословна, противовъзпалителна почивка. Изследванията показват, че зелето съдържа почти 50 различни вида флавоноиди, които се гордеят с противовъзпалителни ефекти.^[14]

Кейл и други листни зеленчуци могат да се похвалят с витамин К, витамин А и витамин С.

Опитайте тази:

Сотирано кале

Не само е това ястие отлично за вас, също е вкусно. Насладете му се като страна или яжте пълна купа!

4. Целина

Проучванията са доказали, че целината е страхотна, защото съдържа антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Семената от целина също имат впечатляващи ползи за здравето, включително намаляване на възпалението и борба с инфекцията.

Целината също има витамини К, А, С и калий. Само една и половина стръкове осигуряват цялата доброта, от която се нуждаете за един ден.Реклама

Опитайте тази:

Задушена целина

Вегетариански, без глутен и палео, тази задушена целина е добре за вас на толкова много нива.

5. Боровинки

Проучванията показват, че консумирането на повече боровинки забавя когнитивния спад и всъщност подобрява паметта и двигателната функция. Боровинките са пълни с антиоксиданти, които предпазват тялото и намаляват възпалението.

Боровинките също имат витамини К и С, както и манган. Насочете се към 1/2 чаша, за да се възползвате от предимствата.

Опитайте тази:

Сладолед от боровинки и банани

Храненето добре не трябва да е скучно. Това две съставки сладолед е толкова добър за вас, но има толкова сладък вкус!

6. Сьомга

Сьомгата има мастни киселини, които са от съществено значение за здравословния начин на живот. Те също могат да се похвалят с омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението. Сьомгата в основата си е здравна електроцентрала, тъй като съдържа и витамини B12, D, B3, B6, селен, протеин и фосфор. Насладете се на 2 до 3 унции за всички ползи за здравето.

Опитайте тази:

Сьомга на скара с авокадо салса

Леле, леле, леле. Тази рецепта има толкова много ползи за здравето !! Това е вкусна вечеря, за която не е нужно да се чувствате виновни.

7. Кокосово масло

Кокосовото масло е основно чудо в буркан. Можете да поставите тези неща върху тялото си, в косата си и разбира се във вашата система. Липидите, открити в кокосовото масло, са изпълнени с противовъзпалителни свойства. Всъщност проучване в Индия показа, че високите нива на антиоксиданти в кокосовото масло са по-ефективни при лечение на артрит и други възпалителни проблеми, отколкото водещите лекарства. Докато кокосовото масло е супер полезно за вас, то е чиста мазнина. Така че се наслаждавайте само на около чаена лъжичка на ден.

Опитайте тази:

Смути от кокосово масло

Това смути има мляко без млечни продукти, кокосово масло и полезни за вас плодове. Пийте!Реклама

8. Орехи

Тези малки момчета може да не изглеждат много, но са пълни с полезни антиоксиданти и противовъзпалителни свойства. Те също са пълни с омега-3 (около 113% от дневната ви стойност!) И манган. Мънка на 1/4 чаша (около една унция) орехи наведнъж.

Опитайте тази:

Брауни от суров орех

Тези брауни заменете цялата тази лоша за вас рафинирана захар и брашно с фурми и какао на прах. Без глутен, веган, палео и вкусно!

9. Цвекло

Цвекло. Или ги обичаш, или ги мразиш. Но цвеклото е цветът, който е заради антиоксиданта беталаин. Известно е, че този антиоксидант е фантастично противовъзпалително средство. Те също така съдържат фолат, манган, калий и магнезий. Наслаждавайте се по една чаша наведнъж.

Опитайте тази:

Салата от цвекло, морков и ябълка

Това е купа, пълна със здраве , и всъщност ще се радвате да го изядете! Сладките моркови и ябълки балансират земното цвекло.

10. Бок Чой

Bok Choy има витамин K, A и C. Плюс това, проучванията показват, че има над 70 вида антиоксиданти в това зелено зеленчук! Размерът на порция от една чаша също има само около 20 калории!

Опитайте тази:

Сотиран джинджифил Бок Чой

Да, тази рецепта има джинджифил и бок чой! Говорете за здравословно ястие! Въпреки че изисква соев сос, изберете опция с ниско съдържание на натрий, за да избегнете възпаление от солта.

Обърнете внимание на това, което тялото ви се опитва да ви каже!

Така че сега, след като знаете някои храни, които трябва да избягвате, както и храни, които да интегрирате във вашата диета, опитайте се да обърнете внимание на промените в тялото си. Ще забележите по-малко възпаление, но може дори да забележите по-добра, по-стабилна енергия, по-щастливо черво и дори загуба на тегло! Имате ли още противовъзпалителни храни, в които се кълнете? Ще се радваме да чуем за тях.

Препоръчани снимки: Пексели чрез pixabay.com

Справка