Бихте ли предпочели да сте здрави и сити или на диета и лишения? Отговорът изглежда очевиден, но живеем във време на екстремни диети и фалшиви храни . Гледаме телевизионни предавания, наречени Най-големият загубеняк и Екстремно преобразяване Отслабване — заедно с реклами за лепкава пица, горещо сирене, разтегнато щедро до границите на нашите реплика за храна издръжливост. И тогава има видео „препоръки“ за тренировъчни програми, където говорителите на моделите се възхищават: „Преминах от размер 8 на размер 2!“ Забележка към всички вас садисти-известни още като рекламисти: не бях роден размер 2. Ако бях, надхвърлих го до 5-годишна възраст. Не съм сигурен колко хора намират вашите реклами за мотивиращи; Съмнявам се, че е средната стойност американка , който е по-близо до размер 16.

Като се има предвид това може би 5% от жените изглеждат естествено като модни модели (без хирургически подобрения), чудно ли е, че останалите 95% от нас се чувстват тревожни и обезсърчени?

„Тревожността“ води до хранителни разстройства

По време на Национална седмица за информираност за хранителните разстройства , в цялата нация се провеждат шествия в подкрепа на 30 милиона американци и техните семейства, които са засегнати от хранителни разстройства. Тревожността и хранителните разстройства имат генетични компоненти - това е вярно - както и предразположението на човек да бъде определен размер. Но както казах на майка на тийнейджър наскоро, кой не би го направил безпокойство предвид хипер-фокуса върху изображението на тялото, циркулиращ в нашите хипер-медии? Живеем в свят, в който Лейди Гага се засрамва от тялото си след представянето си на Super Bowl, защото има „превъртане на корема“. Сякаш тези, които шаран от киберпространството всъщност можеше да пее и танцува и бъди тази личност —пффт!!! Живеем в свят, който възхвалява да бъдеш с размер 2, докато повечето от нас са по-близо до размер 16. Трябва да се борим с тези токсични съобщения като Лейди Гага Направих; трябва да победим тролове, да разбиваме хулигани и да търсим разум и препитание.

За съжаление скорошно проучване установи това 80% от десетгодишните американски момичета вече са били на диета. Момчетата не бяха пощадени: една трета от момчетата и по-голямата част от момичетата, на възраст от шест до осем години , пожелаха да са по-слаби. Сигурно е, че родителите на тези деца също са загрижени за теглото и имиджа на тялото, тъй като две от три Възрастните американци вече са наднормено тегло или затлъстяване . Проблемът е, че диетата води до лишения, а лишенията водят до преяждане. Този изключително важен, но недостатъчно признат факт се нуждае от много повече признание.

Диетите причиняват ли хранителни разстройства?

Преяждането, предизвикано от диета, е документирано по време на Втората световна война в „Експеримент с гладуване в Минесота“. (Правилно прочетохте – над преди 70 години. ) През 1944 г. 36 мъже на около двадесет години пребивават в Университета на Минесота като доброволци за експеримент върху психологическите и физиологичните ефекти от гладуването. Проучването е замислено „сред лишенията на Втората световна война“, за да помогне на изследователите и хуманитарните работници да се научат как да помогнат на хората да се възстановят от глад. Мъжете са се хранели нормално в продължение на 12 седмици, за да установят изходните функции, а след това са „гладували“ в продължение на 24 седмици, като са приемали около 1500 калории на ден (по-малко от половината от нормалния си дневен калориен прием). След това те бяха рехабилитирани в продължение на 12 седмици.

По време на фазата на полу-гладуване всички мъже станаха обсебени от храната. Те фантазираха за храна, четяха и говореха за храна и се наслаждаваха на двете хранения на ден, които им бяха дадени. По време на тази фаза един мъж се измами и яде сладолед на екскурзия до града. Освободен от глад, той продължи да поглъща бананов сплит и т.н., и т.н. - той преяждаше напълно. От този момент нататък всички участници в проучването трябваше да имат приятел, когато напускаха кампуса, за да ги предпази от преяждане. НИКОЙ от тези мъже не е имал анамнеза за хранителни разстройства; ВСИЧКИ от тях бяха проверени предварително.

Мъжете от Минесота разработиха модели на хранене, които звучат странно като Разстройство на преяждане (ЛЕГЛО). Най-често срещаното хранително разстройство, BED най-накрая получи признание от Американската психологическа асоциация през 2013 г. Характеризирано с повтарящо се преяждане, съчетано с чувство за загуба на контрол и срам, BED се различава от булимия нервоза по това, че страдащите не се прочистват или не спортуват прекомерно за компенсиране на нежеланите калории. Следователно повечето хора с BED наддават на тегло, което увеличава техните неволи. Стигмата с теглото, чувството на срам и липсата на знания сред медицинските специалисти усложняват пречките пред тези, които търсят помощ за BED.

След експеримента доброволци съобщават за проблеми с преяждането и преяждането. Един човек установи, че най-големите ефекти след експеримента са психологически; в продължение на години, дори след като можеше да се храни нормално, той носеше бонбони със себе си навсякъде. Не можеше да спре да мисли за храна - и не можеше да спре да се тревожи за нея оставайки без храна . Когато започнал експеримента, той тежал 175 паунда. По време на експеримента той отслабна с 50 килограма, но след експеримента той качи 100 паунда , достигайки тегло от 225 паунда. Неговата мания за храна, резултат от недостига, предизвикан от диетата , създаде проблем с теглото там, където не е съществувал!

Отне три години за 225 lbs. теглото на мъжа да се стабилизира обратно до нормалното му тегло, около 175 lbs. Струва си да се отбележи, че проучванията показват, че отнема около година, докато тялото ви намери своето зададена точка след като изпитате значителна загуба на тегло. През тази година, ако приемем, че се храните здравословно и спортувате умерено, сте склонни да се стабилизирате около естествената си зададена точка. Но къде е зададената точка?

Аз съм фанатик на спасителните кучета; тук изваждам моята цветна книга за породи и посочвам, че някои от нас са златни ретривъри, а някои от нас са уипети. Колкото и тежки диети да спазваме, онези от нас, които са Златни, никога няма да бъдат Уипети. Това каза, ако нашите родители и братя и сестри са с нормално тегло– или са били преди лошите навици на живот да ги застигнат – нашите тела ще имитират техните.Това означава, че децата от самоански произход обикновено тежат повече от филипинските деца. Съществуват големи различия между афро-американците, латиноамериканците и кавказците - както и големи различия съществуват и в рамките на етносите. Когато ние, лудите хора, се опитваме да надхитрим генетиката, свършваме в кучешката колиба. Лишаването ни от здравословна храна – особено докато растем – разпалва загубена битка между нашите тела и себе си.

Срам за нашия глад

Джон Брадшоу, автор на бестселъри Изцеление на срама, който ви обвързва , казва: „Да бъдеш обременен от срам означава, че всеки път, когато почувстваш някакво чувство, нужда или желание, веднага се чувстваш срамен. Динамичното ядро ​​на вашия човешки живот се основава на вашите чувства, нужди и стремежи. Когато те са вързани от срам, вие сте засрамени до дъното на сърцето си.

Какво се случва, когато се чувстваме срамувани от глада си и виновни, когато ядем? Стремежът към (невъзможно) съвършенство измъчва милиони момичета и жени; то уврежда телата ни и разяжда психиката ни. все по-често, момчета и мъже също изпитват натиск. „Медиите все повече се превръщат в дискриминатор на равни възможности. Телата на мъжете също вече не са достатъчно добри,казва д-р Реймънд Лемберг, базиран в Аризона клиничен психолог и експерт по хранителните разстройства при мъжете.

Въпреки индустрията за отслабване за милиони долари, раздута от модни диети и фалшиви обещания, много диети възвръщат загубеното тегло и често връщат повече. Най-големият загубеняк Доказано е, че драстичните диети дават краткотрайни резултати. По очевидни причини никой не може да поддържа такъв екстремен режим - кой дори иска този начин на живот? И все пак продължаваме да се караме на хората за неуспех... без да им даваме път от гората.

В язвителен упрек към диетичната промишленост, Йони Фридхоф, д-р , казва по следния начин: „Не мисля, че 95% от хората се провалят с диети. Вярвам, че 95% от диетите се провалят на хората.“ Предлагайки надежда на 95% от нас, които сме Златни, той казва: „Вместо да критикуваме играчите, че не успяват да отбележат, това, което наистина трябва да направим, е да уволним треньорите, да разместим гредовете и да спрем с безсмислените вярвания.“ Когато хората смятат, че трябва да страдат за неопределено време (като са „добри“ на диетата си), те не са мотивирани в дългосрочен план. Freedhoff твърди, че не е необходимо или даже разумно хората да свалят „всеки един килограм“, за да станат по-здрави. Всъщност проучванията показват това умерена загуба на тегло дава положителни резултати по отношение на маркерите за здраве.

Разстройство на преяждане и загуба на тегло

След като съм работил в IOP (интензивно амбулаторно лечение) и PHP (частична хоспитализация) програми за хранителни разстройства, поставям под въпрос идеята, че „всички храни са безопасни“. Това схващане може да помогне на аноректиците, но за хората, които се борят с ЛЕГЛО или пристрастяване към храна, това е нелогично. За много от нас определени храни могат да предизвикат преяждане.

в Краят на преяждането: Поемане на контрол над ненаситния американски апетит , д-р Дейвид Кеслър, който разби Big Tobacco, вярва, че мозъчната ни химия може да бъде отвлечена от храни, които съдържат стимулиращи комбинации от мазнини, захар и сол. Истината е, че някои от нас са съблазнени от свръхвкусни храни и животът ще бъде по-лесен – ще бъдем по-здрави – ако ограничим излагането си на тях. Като Клинт Истууд каза в Magnum Force от 1973 г., „Човек трябва да знае своите ограничения.“

Възстановяването е труд да ядем здравословни храни, които харесваме, вместо да сме „на диета“. Става дума за разумни очаквания относно теглото и размера. И накрая става дума за надежда. „Много хора с ЛЕГЛО са били подлагани на унижение както като деца, така и като възрастни“, казва д-р Синтия Булик, изтъкнат професор по хранителни разстройства в катедрата по психиатрия в Медицинския факултет на Университета на Северна Каролина в Чапъл Хил . Добрата новина е, че BED е много лечимо разстройство. „Тези, които искат помощ, трябва да потърсят доставчици с опит в лечението на хранителни разстройства, особено BED“, казва тя.

По време на Националната седмица за информираност за хранителните разстройства, надежда е факелът, който носим, ​​за здрав разум и ситост, пламнал като олимпийски огън. Нека оставим последната дума на Лейди Гага: „Бъди ти и бъди безмилостно ти. Това са нещата на шампионите.