Моята чаша топло кафе е връхната точка на моята сутрин. Събуждам се с нетърпение. Успокояващият вкус в устата ми, топлото усещане в тялото ми и удовлетворението, знаейки, че съзнанието ми бавно ще започне да се пробужда, ми носи невероятно удоволствие.

Чувствам, че заслужавам почерпка за това, че станах рано, започнах работа и имах толкова много под контрол (или поне изглеждам като мен) толкова рано през деня.

Навремето кафето ми беше нещо повече от обикновен комфорт. Това беше кремообразна, захарна наслада, която помогна да засити сладкия ми глад. По-рано добавях една опаковка Splenda и нискомаслена (небесна) ванилова сметана в сутрешното си кафе.

Не мога ли просто да имам малко подсладител в кафето си? Бих помислил. Чувствах, че вече се отказвам толкова много. Знаех, че не прекалявам с брауни, торти и бисквитки. Имаше толкова много пъти, когато бих се противопоставил на сладкиши по време на работа или казах „не“ на кексче или поничка.

Чудех се дали моят подсладител ще ми помогне да отслабна, защото официално не е захар - той е заместител на захарта и няма никакви калории.Реклама

Подсладители са нискокалорични заместители на захарта - и много от тях не са опасни, нито опасни за нашето здраве в типичните количества, които бихте използвали.

Въпреки че те не са вълшебни куршуми, интелигентното използване на нехранителни подсладители може да ви помогне да намалите добавените захари във вашата диета, като по този начин намалите броя на калориите, които ядете.
- Д-р Кристофър Гарднър, доцент по медицина в Станфорд

Най-голямата профилактика на нашето отслабване е не че изкуствените подсладители имат по-малко калории от захарта.

Предизвиквам ви да мислите по-големи, отколкото ако вашият изкуствен подсладител ще ви помогне да отслабнете, защото има по-малко калории от захарта. . .

Подсладителите предотвратяват отслабването поради ефекта, който имат върху мозъка ви.Реклама

Ето 3 основни ефекта на подсладителите върху мозъка ви - и защо те предотвратяват загубата на тегло:

1. Вашата сладка жажда кара преяждането

От статия на Yale Journal of Biology and Medicine:

Експериментите обикновено установяват, че сладкият вкус, независимо дали се доставя от захар или изкуствени подсладители, подобрява човешкия апетит. Животните търсят храна, за да задоволят присъщата жажда за сладост, дори при липса на енергийна нужда.

Това означава, че дори тялото ви да не се нуждае от енергия или калории от храната, то се стреми да задоволи сладкото си желание.

Може да си помислите, Защо не дадете на тялото си своята сладка корекция, макар и безкалоричен подсладител? Реклама

Ето моето мнение - като по-дългосрочно решение, защо да не намалите зависимостта си от сладостта, така че да не се нуждаете от каквато и да е корекция?

Възможно е (направих го, след като бях зависим от захарта, докато навърших тридесетте си години)

2. Подсладителите пречат на истинския вкус на здравословни, неподсладени храни

Един от най-големите ефекти на добавянето на подсладители е, че променя начина, по който вкусвате храната. Подсладителите са по-мощни от захарта и макар да използвате по-малко количество, отколкото бихте използвали захарта, това стимулира вашите захарни рецептори - и в резултат на това може да ограничи толерантността към по-сложни вкусове, казва д-р Лудвиг, специалист по отслабване в Детска болница в Бостън, свързана с Харвард.

Това означава, че хората, които рутинно използват изкуствени подсладители, могат да започнат да намират по-малко интензивно сладки храни като плодове, по-малко привлекателни и несладки храни, като зеленчуци, направо неприятни - статия от Харвардското медицинско училище

Изкуствените подсладители много ви затрудняват да се храните здравословно, засищащи храни, защото не харесвате вкуса им толкова много и жадувам сладка храна.Реклама

3. Подсладителите намаляват връзката на захарта с високи калории в мозъка ви

Тъй като изкуствените подсладители са с ниско съдържание на захар, те могат да попречат на мозъка ви да свързва сладостта с висококалоричния прием. В резултат на това може да жадуваме за повече сладкиши, да избираме сладка храна пред питателна храна и да наддаваме. Участниците в изследването на сърцето в Сан Антонио, които пиеха повече от 21 диетични напитки на седмица, бяха два пъти по-вероятно да наднормено тегло или затлъстяване като хора, които не са пили сода.

Опитайте да намалите наполовина количеството подсладител, което използвате наполовина, започвайки от днес и бавно започвайки да ги изваждате от диетата си, за да можете да отслабнете по-бързо и лесно. Някои от най-популярните заместители на захарта са Splenda, Stevia, Nutrasweet, мед и кленов сироп, сред много други .

След като започнете процеса на изваждане на захар от вашата диета, тялото ви ще реагира бързо. Въпреки че може да почувствате някои симптоми на отнемане като по-остър апетит, те ще отшумят, ако се придържате към плана. Ще отслабнете бързо, ще имате по-блестяща кожа и дори ще започнете да изглеждате по-млади.

Когато отделите време за действително вкус истински храни и напитки, ще откриете, че са доста адски добри! Удоволствието от тях прави отслабването и да имате тялото, за което мечтаете, много по-постижимо, независимо от вашата генетика или зает начин на живот.

Все още се наслаждавам на сутрешната си чаша кафе. Просто всъщност се наслаждавам на вкуса на самото кафе и усещането, което ми създава - то вече не е маскирано от захарта и тежката сладка сметана. Сега се радвам на истинската сделка, както и на здравословната връзка с храната и собственото си тяло. Искате ли да се присъедините към мен?Реклама