20 рецепти за здравословно хранене Дори и най-придирчивите хора ще харесат
Всеки петък вечер, преди да си легна, аз и съпругът ми обсъждаме страховития въпрос за това какво да приготвя за хранене за предстоящата седмица.
Като човек, който яде повече протеини и зеленчуци от обикновената жена, аз първо решавам опциите си за протеини, след което избирам зеленчуците и нишестето си.
Често в интерес на времето, ще правя едни и същи рецепти два пъти в месеца за седмицата, защото вече имам съставките от първия път, когато го направих.
Рецептите в тази статия са основни в моето домакинство, защото вкусът им е вкусен, лесно се мащабират, за да се направят по-големи порции, охлаждат се добре, така че вкусът им е страхотен като остатъци и най-важното е, че са здравословни.
Извинявам се, че те не са вегетариански и са насочени към някой, който иска да включи по-здравословни високо протеинови опции в живота си. Надявам се, че тези рецепти за здравословно хранене джазират вашето домакинско меню!
Рецепти за домашни птици
1. Пилешка пиката
Често пъти постността на пилешките гърди затруднява преглъщането, защото е толкова суха, че обичам да добавям някакъв сос, за да го направя по-вкусно. Сосът Piccata е абсолютен фаворит и изисква само 4 съставки за приготвяне на соса. Насладете се на тази проста, лесна и вкусна рецепта!
2. Пиле терияки
Това е местен любимец на моето израстване на Хаваите, където азиатските влияния са навсякъде. Можете да използвате или пилешки бедра, или пилешки гърди за това и ако нямате скара, може да се замени горещ, незалепващ тиган. Страхотна рецепта за сдвояване с малко жасминов ориз за вкусен обяд!
3. Кюфтета от пуйка, спанак и сирене
Класическа рецепта за вечеря, която ще се хареса на всички и лесно можете да я увеличите и замразите за бъдещи ястия. Рецептата наистина изисква смляна пуйка и италиански колбаси, но когато ме мързи, просто използвам смляна пуйка. Добавянето на сирене моцарела поддържа кюфтето влажно, така че не е нужно да се притеснявате да го изсушите и е чудесно кюфте просто да ядете от само себе си, без маринара.
4. Натрошено пиле от лимонена трева
Тази рецепта ми напомня за почивката ми в Чианг Май. Сокът от лайм, лимонена трева и рибен сос ще ви накарат да ухаете на къщата точно като уличната храна в Тайланд.
Това е проста марината, която можете да приготвите преди време и да съхранявате в хладилника, когато сте готови да готвите. Ако използвате пилешки гърди, не забравяйте да използвате месото за месо, за да омекотите месото и да помогнете на марината да влива по-лесно вкуса му. Основна рецепта в моето домакинство!Реклама
5. Пиле от кори с пармезан
Кой не обича вкусно пиле пармезан? Тази рецепта ви учи как да го направите правилно без много добавени масла и със съставки, които имате точно в кухнята си. Харесва ми да ям това с добър сос Песто, за да го вдигна. Кара устата ми да напои, само като се замисля!
Рецепти от говеждо месо
6. Пола пържола
На диета с високо съдържание на протеини може да стане скъпо, затова се опитвам да купя това, което се продава в местния магазин за хранителни стоки, и да планирам седмичните си хранения около него. Преди няколко седмици пържола от пола се продаваше в Whole Foods и намерих тази страхотна, проста, вкусна рецепта за мариноване на пържола от пола.
Полата пържола определено е по-твърда кройка от говеждо месо, но тайната е да отрежете пържолата на полата срещу зърното, когато я изядете. След като намерих тази рецепта, обичам пържола от пола!
7. Пай с ниско съдържание на въглехидрати на Шепърд
Ако сте изгладнели в кухнята, пропуснете тази рецепта, защото отнема повече подготовка. Но ако искате вкусна, топла храна в края на дългия работен ден, тази рецепта си струва да се направи предварително и да се приготви, когато сте готови за ядене.
Това е здравословно, удовлетворяващо и здравословно. Перфектно хранене в петък вечер с любимия ви епизод на Netflix.
8. Италиански месен блат
Нищо като обилна маринара с парче месо, за да започнете деня и това е една от най-добрите рецепти там! Бих ви посъветвал да извадите говеждото месо поне час преди да направите тази рецепта, защото ръцете ви ще замръзнат от смесване на говеждо месо с останалите съставки.
9. Едно гърне Василий Бизон Чили
Когато готвите толкова, колкото и аз в кухнята, всичко е свързано с управление на времето и планиране напред. Едно гърне или тиган по-малко за измиване улеснява почистването. Ако мога да приготвя храна, използвайки едно гърне, тази рецепта е това!Реклама
Просто не можете да сбъркате с доброто модно чили. Тази рецепта изисква бизони, които са по-слаби и по-нискокалорични от говеждото. Бизоните се отглеждат по безопасен начин и имат по-малко въздействие върху околната среда.
Освен това можете да гарантирате, че вашият бизон не съдържа антибиотици и хормони, тъй като е незаконно да се прилага върху тях.
10. Bison Burgers с каберне лук и Уисконсин Чедър
Понякога това, за което жадувам, е бургер, но се колебая да ям бургери в ресторантите, защото знам, че са заредени с мазнини и мазнини, затова предпочитам да си направя сам.
Тази рецепта прави вашите бургери вкус толкова добър, сякаш сте го взели в ресторант от висок клас, но улеснява списъка на съставките. Чедърът от Уисконсин и горчицата Dijion отличават тази рецепта за бургер.
Рецепти за риба и морски дарове
11. Печена сьомга с медена горчица и кора от пекан Панко
Честно казано не съм фен на сьомгата и бих предпочел да си набавя омега-3 през кутия сардини. Но след като намерих тази рецепта за сьомга, сьомгата изчезва в домакинството ми. Тази рецепта е инструмент за смяна на сьомга и ще ям сьомга само когато го направя по този начин.
Подготовката е проста и почистването е лесно, което прави тази моя рецепта №1 за риболов. Продължете и опитайте, може би това ще бъде и вашето първо място.
12. Югозападна пушена бяла риба
Ако не сте фен на тлъстата риба, опитайте тази рецепта! Можете да използвате любимата си бяла риба. Предпочитам треска или скална риба, но камбалата работи също толкова добре.
Изисквайки само 5 подправки, това е друга здравословна вкусна рецепта, която изисква един тиган и лесно почистване.
13. Здравейте протеинова сърдечна салата от риба тон
Когато работех с треньора си, трябваше да ям 175 грама протеин дневно. Бях много щателен относно планирането да извлека максимално протеина от избора си на храна.Реклама
Рибата тон с жълти перки беше една от високо протеиновите храни, които включих в диетата си. Открих, че тази рецепта помага да се добави малко разнообразие, отколкото просто да се смеси с майонеза, въпреки че умишлено пропуснах целината, защото просто не ми харесва.
Останалите съставки като боровинки помагат да запазя рибата тон интересна закуска в моя репертоар.
14. Nobu’s Miso-Marinated Black Cod Recipe
Това е едно от любимите ми детства, които баба ми правеше. Треската излиза толкова маслена, че ще се стопи в устата ви, когато я изядете.
Това е проста рецепта с четири съставки, която изисква мариноване на рибата за една нощ и печене във фурната. Още една рецепта за тиган с лесно почистване!
15. Медени чесън скариди
Обикновено не съм голям фен на скаридите, но тази рецепта започва! За да стане малко по-пикантно, ще добавя допълнително чесън и нотка люспи от лют червен пипер.
Можете да мариновате скаридите с включена или изключена черупка. Обикновено винаги го отлепвам предварително, така че няма да се тревожа за това, когато го ям.
Зеленчуци
16. Печени броколи с пармезан
Спомняте ли си преварените броколи, които получавате на училищни обяди? Ами тази рецепта е 100 пъти по-добра! В по-голямата си част ще приготвя на пара голяма торба броколи и ще я посоля за вкус, ако бързам. Но ако ми е писнало от броколи на пара, това е моята рецепта.
Допълнителното докосване на лимонов сок, пармезан и накълцан чесън разкрива невероятен вкус на този зеленчук!
17. Ястия от патладжан
Винаги съм бил фен на китайските ястия с патладжан, докато не осъзнах колко масло е необходимо, за да готвя патладжан, докато омекне. Вече не разбрах, че тайната за омекотяване на патладжана е в предварителното му приготвяне на пара!Реклама
Добавете малко чесън, люспи лют пипер, соев сос и рибен сос; ще имате ароматен вкусен патладжан в азиатски стил. Това не е за пропускане, ако обичате патладжан, но не искате мазнини!
18. Карпачо от цвекло с козе сирене и мента Винегрет
Трябва да призная, че когато за първи път купих цвекло на фермерски пазар, нямах идея какво да правя с него и реших, че ще го изпека. Много години по-късно разбрах колко е вкусно цвекло, когато вместо това го приготвите на пара.
Въпреки че тази рецепта изисква печено цвекло, можете също толкова лесно да го приготвите на пара за 30 минути за по-нежна и по-гладка текстура.
Ако обичате цвекло като мен, тази рецепта ще ви накара да почувствате, че ядете парче небе.
19. Сотирано кейл
Любимият ми зелен листен зеленчук е кейл. Въпреки че най-често срещаните, които виждате във вашите хранителни магазини, са често срещаните къдрави версии, любимата ми е червеното руско зеле. Готви се по-бързо и когато използвате тази рецепта и я комбинирате със зеленчуци от цвекло, това ястие оглавява списъка ми като любимото ми зеленчуково ястие.
Винаги добавям много допълнителен чесън, защото го обичам, но тази рецепта помага да се намали времето за готвене, което зелето отнема поради листната си текстура.
20. Пикантни чушки
Нищо не е по-цветно от ястие от сотирани чушки! Едно нещо, което открих, че наистина помогна за дългото време за готвене, което обикновено отнемат чушките, е, че добавянето на захар помага за по-бързото му увяхване на котлона.
Ако обичате сладостта на чушките, тогава ще ви хареса тази рецепта за бързо, лесно гарнитура от зеленчуци.
Надяваме се, че вашите вкусове ще се радват на тези рецепти толкова, колкото и аз!
Препоръчани снимки кредит: Пексели чрез pexels.com Реклама
