Мангото е вкусна закуска с невероятни ползи за здравето. Те са с високо съдържание на витамин С, които спомагат за укрепването на имунната система, ензимите, които помагат за храносмилането, антиоксидантите, които помагат в борбата с рака, и витамин А, който насърчава доброто зрение на очите. Знаете ли също, че мангото е известно като любовния плод и афродизиак? Това е така, защото обилното присъствие на витамин Е, който повишава мъжествеността при мъжете. Мангото се среща с произход от Южна Азия и се използва за различни ястия от десерти, салати, салси, смутита и дори като дресинг за пиле и риба.

Някои хора се плашат от манго, тъй като не са сигурни как да ги приготвят. Нарязването на манго не трябва да е трудно. Мангото е един от най-лесните плодове, които можете да нарежете и изисква малко или никакви умения с нож. Не се лишавайте от това вкусно, екзотично лакомство и следвайте тези лесни стъпки за това как да отрежете манго само за една минута. Уверете се, че сте избрали манго, което е узряло. Просто натиснете надолу върху кожата и ако остане вдлъбнатина, тогава вашето манго е готово за нарязване. Ако мангото все още е твърде твърдо, просто го оставете за няколко дни, за да узрее първо. Само не забравяйте, че колкото по-зряло е, толкова по-сладко е.

1. В средата на мангото има голямо семе или ямка. Ще искате да нарежете мангото вертикално възможно най-близо до семето от едната страна.

Реклама

2. Нарежете другата страна на мангото, така че накрая да получите три парчета (две крайни парчета и едно средно парче със семето). Опитайте се да стоите възможно най-близо до ямата, за да получите повече месо.

3. Вземете една от крайните фигури и вкарайте три реда, за да я разделите на три равни части. Вие само режете плътта на мангото и поддържате кожата непокътната. Не режете докрай.

4. Сега вкарайте хоризонтално в резените, които вече сте направили три пъти, за да създадете кръстоска. В крайна сметка трябва да получите куп квадратчета.Реклама

5. Сега натиснете задната обвивка на мангото, така че месото на плодовете да изскочи и парчетата да се разделят на кубчета.

6. Повторете стъпки 3-5 за другото парче, което сте отрязали от мангото. В крайна сметка трябва да получите две еднакви парчета като това.

Реклама

7. С помощта на белачка или нож отлепете кожата от средното парче (парче семена или ямка). Можете да спрете тук, ако искате, и просто да нагрижете парчето семе или да преминете към стъпка 8 за една допълнителна стъпка. Зависи от вашите хранителни предпочитания.

8. Нарежете останалата плът от семето. Опитайте се да премахнете колкото се може повече плът, за да не губите нищо. Трябва да завършите с две парчета от двете страни на семето.

9. Насладете се на вкусното си манго. Можете или да отлепите парчетата манго от кожата, или просто да ги изядете направо от кората. Кубчетата манго трябва да се отделят сравнително лесно, без да се хаби това скъпо месо. Ако не се отлепят лесно, можете да използвате ножа си или ако това ви изнервя, просто използвайте лъжица, за да остържете кубчетата.

Опитайте тези лесни рецепти, които съдържат манго:Реклама

Опитайте с лепкав ориз, покрит с кокосово мляко и сусам - сладък тайландско-лаоски десерт

Сос от манго

Мангото също върви много добре с риба или пиле.

Приятен апетит!

Как си режете и ядете мангото? Има няколко различни начина за приготвяне и ядене на манго. Този метод е просто най-лесният и бърз начин да го направите.Реклама