Наскоро прочетох статия от пет страници в популярно списание, която цитира комисия от експерти по хранене, поведенческа медицина, готвене и здраве, която предполага, че ние, като американци, трябва да изхвърлим всичко, което знаем за планирането на хранене, броенето на калории и лишенията защото има прост начин да се храните разумно. Зашеметяващата статистика, че две трети от населението на Съединените щати е с наднормено тегло, е фонът на този план, защото според това изследване всичките ни проблеми с храненето не са само наша вина, но отчасти грешката на храната. Всичко от хранителни добавки до хранителни текстури (хрупкави и кремообразни) води мозъка ни до дефектно окабеляване, което ни кара да купуваме картофен чипс на касата и да ядем нещо, за което знаем, че е вредно за нас. Еха.

Като дипломиран специалист по хранителни разстройства и психотерапевт, смятам, че това е рецепта за хранително разстройство. Колко пъти са ви казвали, че нещо е лошо за вас и веднага, ако не по-рано, сте спрели да го правите? Колко хора познавате, които пушат, но не знаят, че пушенето е вредно за тялото? Колко хора, страдащи от булимия, знаят, че преяждането и пречистването са изключително опасни за телата им? Колко хора с наднормено тегло познавате, които смятат, че теглото е трудно за сърдечно-съдовата им система? Знаейки кое е правилно и грешно, добро и лошо, нараняващо и полезно, не е задължително да накара някого да промени поведение в света, което е в основата на неговата или нейната емоционална регулаторна система. Казвам на клиентите си, че поведението при хранителни разстройства има малко, ако изобщо има нещо общо с интелигентността. Всъщност едни от най-умните хора, които познавам, са хората, които идват в кабинета ми за терапия за хранителни разстройства.

Статията предполага, че ако хората пазаруват хранителни стоки от външната страна на пазара към вътрешната страна на пазара, подмамват децата си да ядат зеленчуци, тъй като децата не ги харесват, и се противопоставят на спирането в ресторанти за бързо хранене, тогава те ще бъдат умни ядящи . Бързи, лесни, американски резултати за една нощ за това, което според мен са дългосрочни, трудни и сложни части от самочувствието на човек. Сякаш по средата на преяждане, човек, който е настроен да преяжда от ранно детство, може изведнъж да си помисли и да визуализира въображаемия успех, който ще има, ако пропусне Cinnabon на летището. погрешно Най-верният и често срещан отговор е: „Може и аз. На първо място вече надхвърлих калориите си.

Когато човек използва храната като средство за емоционално регулиране, което според мен е сърцевината на болестта на глада, частта от мозъка, която „знае“, остава в прахта някъде между момента на събуждането всяка сутрин и отричането, „Днес ще бъда добър“ и влизане в Starbucks и купуване на лате и кроасан с масло. Емоциите управляват глада зад хранително разстройство, а не интелигентността.

Ето защо преодоляването на наднорменото тегло, което се счита за разстройство на преяждането, което скоро ще бъде включено в преразглеждането на диагностичния статистически наръчник (DSM), не може да бъде направено само с диета или след програма за упражнения. Хората с хранителни разстройства имат по-голям успех в превръщането си в личността, която си представят, че стават, като се включат в психотерапевтичен процес. Това е така, защото включва поставяне на думи на вътрешния опит, а не на действия, които използват тялото за лечебен ефект. Например пациентка, с която работя от две години и половина, дойде на терапия с надеждата да отслабне преди голямо събитие в живота си. Не й беше лесно да приеме идеята ми, че диета и хранителен план ще я направят. Не й беше лесно да посещава седмични сесии и да говори за себе си за първи път в живота си, да изразява чувствата си с прилагателни вместо бисквитки. Отлепвайки слоевете си, сваляйки кожата си, седмица след седмица, тя често говореше за детството си, брака си, работата си, приятелите си, връзките си, идеите си, интересите си и как харесва бисквити и сладолед. Тя загуби повече от 40 килограма. Тя ясно заявява, че е направила това без диета, без трикове, тя го е направила „сама“, като е намерила своя начин, своя план и своите думи.

Иска ми се да прочета нещо в тази експертна статия, което да разглежда емоционалните и психологическите аспекти на наднорменото тегло. Това е толкова голяма част от тази епидемия и остава почти напълно неразпознато и непризнато. Най-вече според мен, защото справянето с по-дълбоките, по-завладяващи и сложни емоционални детайли на храненето не е лесно.