Повечето хора просто ядат месото от киви, но отскоро разследване е предложил и кожата да се яде, тъй като тя дава достъп до повече витамини и хранителни вещества, отколкото вътре. Просто кожата е покрита с много фин мъх и има по-горчив вкус, който може да е неудобен или неприятен за ядене. Съществуват обаче методи и опции за отстраняване на този проблем. Всъщност горчивината на кожата допълва идеално сладостта на плътта и с лесно приготвяне може да се консумира целият плод.

Какви са ползите от яденето на киви?

Той регулира хормоните, кръвното налягане и съдовата функция

Калий може да регулира хормоните, кръвното налягане и съдовата функция, за да назовем само няколко предимства. Намира се и в киви, особено в кожата.Реклама

Има антиалергия, противоракови и противовъзпалителни свойства

Кивито е с високо съдържание флавоноиди , които имат антиалергия, противоракови и противовъзпалителни свойства. Флавоноидите са химикали, открити в плодовете и зеленчуците, които причиняват живите цветове. Те също са полезни за имунната система и са също мощни антиоксиданти.

Той може да подобри сърдечно-съдовото здраве

Кивито е богато на Алфа-линолова киселина и есенциална мастна киселина Омега-3 , които могат да подобрят сърдечно-съдовото здраве.Реклама

Богато е на витамини А, С и Е

Витамин А насърчава растежа и развитието, повишава имунитета и подобрява зрението. Витамин Ц е наложително за зарастване на рани и предотвратяване на капилярно кървене; неговият дефицит е основната причина за Скорбут . Също така е антиоксидант . Друг антиоксидант е Vitamin E . Той предпазва клетъчните мембрани и подпомага неврологичната функция.

Как да ядем кожата

Най-лесният и приятен начин за консумация на киви за допълнителни ползи за здравето е внимателното изтриване на неприятните пуши с кърпа. Мръсотията и други замърсители като пестициди могат да попаднат в малките косми, така че е важно плодовете да се измият правилно, ако планирате да ги консумирате. Лесен и ефективен начин да направите това е да добавите малко бял оцет към водата и да накиснете плодовете за няколко минути, преди да изплакнете обилно.Реклама

Кивито също е чудесно за смесване. В наши дни с популярността на супер сокове и машини за смесване, можете да добавите цялото киви или няколко с изобилие от други съставки или самостоятелно и да ги смесите. Можете да добавите малко мед или чист кленов сироп, за да го подсладите малко и да изпиете кивито си.

Друг начин да консумирате цялото киви е да готвите с него. Изцеден и нарязан, той омекотява месото и може също да бъде смачкан или смесен, преди да бъде добавен към смеси, за да се направят кифли и сладкиши.Реклама

Препоръчани снимки кредит: Замъглено киви. / Андреас Данц чрез flickr.com