Храненето със сезонни плодове и зеленчуци може да има толкова много ползи за вашето здраве, джоба ви и дори за околната среда.

Тази инфографика от Britannia Living разглежда какви плодове и зеленчуци са през сезона през зимата, пролетта, лятото и есента.

Храненето сезонно може да има положителен ефект върху ума и тялото ви. Храната, която е в сезона, е по-вероятно да бъде по-свежа и консумирането на храни по-близо до прибиране на реколтата може да има по-висока хранителна стойност. Когато храните се съхраняват за по-дълго време, витамините и антиоксидантите им също могат да намалят.

Има и други ползи от сезонното хранене. Плодовете и зеленчуците, които са в сезон, ще се нуждаят от по-малко транспорт, следователно ще помогнат на околната среда, а също така ще бъдат по-евтини за закупуване - помагайки и на портфейла си.

Следващия път, когато мислите за ястията, които можете да приготвите, помислете кога съставките са най-пресни и кои ще имат по-добър вкус.

Защо да не залепите това на стената на кухнята си, да не го носите със себе си за пазаруване или да го използвате за планиране на сезонна вечеря?

Препоръчани снимки кредит: снимки на капака чрез flickr.com