ТОНИЗИРАЩА ВОДА: ФАКТИТЕ, КОИТО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ

С приятелката прекарахме последните няколко месеца, за да опознаем освежаваща лятна напитка: джин и тоник. Половин дузина дръжки на джин по-късно започнахме дискусия за тонизиращата вода. Мислех, че това не е по-различно от газирана вода, но се оказва, че този миксер има нещо повече за него. Ако искате да се присъедините към нас и да участвате в емблематичния коктейл G и T, ето няколко факта, които трябва да знаете за тонизиращата вода.

# 1 Тонизиращата вода първоначално е била профилактично средство

Тонизираща вода се прави чрез разтваряне на естествен бял кристален алкалоид, наречен хинин, който се използва от векове (и още през 40-те години) за предотвратяване на малария и лечение на треска, болка, възпаление, лупус и артрит. Поради ниската цена хининът все още се използва като лекарство днес в много бедни страни. Предлага се с рецепта и в САЩ. В тонизиращата вода дозировката на хинин е минимална, използва се само за осигуряване на фирмен вкус. Въпреки това много от лечебните свойства са все още непокътнати - вместо това просто приемате част от детската доза.

# 2 Джин прави тонизиращата вода вкусна

Свикнали сме да мислим за миксер като за нещо, което добавяте към алкохола, за да направи вкуса му по-добър. G и T е измислено обратно: войските на британската източноиндийска компания в Индия пият тонизираща вода, за да предотвратят маларията, но вкусът е твърде горчив и неприятен. Джин (заедно с вар и захар) първоначално се добавя към тонизиращата вода от армията, за да направи тоника по-вкусен. В наши дни захарта вече се добавя към тонизираща вода, а лаймите понякога се заменят с лимони (за джин Beefeater) или парче краставица (за джин на Hendrick’s).Реклама

# 3 Тонизиращата вода днес може да бъде трудно да се намери

Тонизиращата вода без рецепта в наши дни не винаги е лесно да се намери - много магазини за хранителни стоки я носят в миксерната си част, а някои от време на време я предлагат в своята газирана и безалкохолна напитка. Магазините за алкохол, които носят джин, често носят и тонизираща вода, въпреки че това не винаги е така. Въпреки че има различни производители на тонизираща вода, няма да видите голяма конкуренция в магазините.

# 4 Тонизиращата вода е толкова вредна за вас, колкото содата

Въпреки че звучи като само вода, една тонизираща кутия от 12 унции съдържа 44 mg натрий и 32 g захар. Много газирани напитки (поп, кока-кола, както и да го наречете в горската си шийка) съдържат около 33 г захар в същата кутия от 12 унции. Броят на калориите в тонизиращата вода е 124 срещу 138 калории в средната ви сода. Въпреки това джин с тоник има по-малко калории и захар, отколкото Cuba Libre (ром и кока-кола), тъй като ромът се получава от самата захар.

# 5 Тонизиращата вода е флуоресцентна

Хининът е флуоресцентен, което означава, че ще свети под UV (черна) светлина. Активната съставка е толкова чувствителна към UV светлина, че дори ще свети под пряка слънчева светлина (въпреки че това е малко по-трудно да се забележи, тъй като слънцето е излязло). С приятелката се опитваме през цялото лято, но досега не бяхме в състояние да светим в тъмнината, независимо от това колко G и T сме изпили. Все пак не се отказваме ... да продължим ...Реклама

# 6 Хранителни факти с тонизираща вода

Процент дневна стойност *

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневните ви стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите калорични нужди. Реклама