Ако нямате фамилна анамнеза за диабет, има вероятност да се чудите защо тази статия представлява интерес за вас. Факт е обаче, яденето на небалансирани ястия, които причиняват скокове на кръвната захар мога водят до развитие на диабет през по-късните години, въпреки фамилната история.

Сигурен признак на вашите хранения, които причиняват скок на кръвната захар, е, ако се чувствате особено уморени или сънливи след хранене, тъй като по-високо от средното ниво на кръвната захар не ви прави по-енергични, а точно обратното.Реклама

Причината, поради която трябва да ви е грижа, е, че постоянните скокове на високо ниво на кръвната захар могат да доведат до дисфункция на инсулина в тялото ви и в крайна сметка да доведат до диабет. Не можете да промените факта, че ще остареете, но можете да промените начина, по който се храните. Като се уверите, че кръвната Ви захар остава на здравословно ниво през цялото време, вие сте стъпка по-близо до намаляването на риска от диабет в по-късните възрастни години.^[1]

Защо скокът на кръвната захар е лош?

В резултат на богато на въглехидрати или небалансирано хранене, скокът на кръвната захар при недиабетно лице по същество изпраща панкреаса в претоварване. Когато захарта (от въглехидрати, сладки напитки или храна) за първи път попадне в кръвния поток, панкреасът освобождава складирания инсулин, за да се бори с него и да понижи нивата на кръвната глюкоза. Ако продължавате да консумирате храна с високо съдържание на въглехидрати, тогава панкреасът трябва да произвежда повече инсулин от нулата, излагайки го на стрес. Многократните ястия, богати на въглехидрати, в основата си могат да стресират панкреаса до такава степен, че той просто не може да произвежда повече инсулин и това е, когато здравият човек стане диабетик.Реклама

Високата кръвна захар може да увеличи риска от превръщане в пълноцветен диабет през годините и също така може да причини краткосрочни недостатъци, като обща мудност, умора, прекомерна жажда и уриниране сред другите странични ефекти.

Яжте ги, за да стабилизирате нивата на кръвната си захар

1. Листни зелени^[2]

Плътни с хранителни вещества и пълни с доброто съдържание на калций и витамини, листните зеленчуци, като спанак, броколи, кейл, манголд, горчица и сминдух са чудесни за тялото. Можете да ги добавите сурови към салатите и сандвичите си или да ги сложите в яхнии, супи и къри. Можете дори леко да ги задушите с чесън и черен пипер. Тяхното бавно освобождаване на енергия ви поддържа в готовност и кръвната Ви захар на щастливо постоянно ниво.Реклама

2. Постен протеин^[3]

Храносмилателната система трябва да работи усилено, за да разгражда добри, постни протеини, като риба, яйца и пиле. Храните с високо съдържание на протеини се разделят на аминокиселини, възстановяващи клетките, а също така поддържа производството на инсулин на оптимално ниво, поддържайки ви енергични през целия ден със стабилно ниво на кръвната захар.

3. Храни, богати на фибри^[4]

Докато можем да ядем фибри, тялото ни не може да ги разгражда или смила. Яденето на фибри работи по два начина - първо, това ни помага да се чувстваме по-бързо сити, така че в крайна сметка ядем по-малко. Второ, фибрите добавят груби фуражи към червата, като помагат на тялото със здравословно движение на червата. Те от своя страна поддържат храносмилателната система здрава и кръвната захар на стабилно ниво.Реклама

4. Пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни са сложни въглехидрати^[5]и имат нисък гликемичен индекс - което означава, че докато те се разграждат до енергия, известна още като глюкоза, тялото трябва да работи усилено, за да го направи и процесът е бавен. Бавното разграждане на тези въглехидрати води до бавно освобождаване на глюкоза в кръвта, като по този начин се поддържа оптималното ниво на кръвната захар.

5. Кафе и канела^[6]

Кафето увеличава метаболизма, което означава, че кара тялото да изгаря бързо чрез кръвната захар. Ако сте се хранили с високо съдържание на въглехидрати, добре е да го последвате с кафе, за да стабилизирате нивата на кръвната глюкоза. Канелата също има подобно въздействие върху тялото и също така помага за намаляване на триглицеридите, както и нивата на холестерола в организма.Реклама

Стойте далеч от рафинирани въглехидрати, като бял хляб и тестени изделия, сладкиши, бисквити, бисквитки, сладки напитки, сокове, газирани напитки и преработени храни с добавена захар като ароматизирано кисело мляко, бонбони и десерти. Поддържайте нивата на кръвната захар на здравословна константа^[7]с горепосочените съвети и енергията ви ще бъде на върха на всички времена.

Справка