Светът на чая е обширен с над 3000 различни сорта, като всеки от тях има различни характеристики. Но от тези селекции искам да се съсредоточа върху една, която е получила много внимание: комбуча.

Kombucha е старинна леко сладка, леко кисела напитка, използвана за първи път в Източна Азия преди около 2000 години и сега консумирана по целия свят. Състои се от черен или зелен чай като основа и ферментира с вид чаена гъба (бактерии и дрожди).

Това е безалкохолна напитка, която съдържа витамини, киселини и много други хранителни вещества, свързани с ползи за здравето, като сърдечно-съдово здраве.^[1]

Kombucha завладя света на напитките през последните години поради твърденията за своите ползи за здравето като чернодробна функция, сърдечни заболявания, имунитет и храносмилане.

В резултат на това пазарът на комбуча предлага доста марки марки комбуча за здравето на червата, но това оставя на потребителите един голям въпрос: коя е най-добрата? ИЛИ с други думи, кой е най-подходящият за вас?

Събрах важна информация за kombucha, нейните ползи за здравето и отговорих на някои от най-често задаваните от читателите въпроси, за да ви помогна в търсенето на най-добрата марка kombucha за подобряване на здравето на червата. Надяваме се, че един от тях е най-добрата марка kombucha за вас.

Но първо разберете защо комбуча всъщност е полезен за вас.

Съдържание

1. Защо Kombucha е добра за вас?
2. 10 най-добри марки Kombucha
3. Често задавани въпроси
4. Финални мисли
5. Още напитки за по-здравословно черво

Защо Kombucha е добра за вас?

По-долу са някои от известните предимства на комбуча.

1. Потенциален източник на пробиотици

Има определен начин, по който се приготвя чай и най-добрите марки комбуча следват същия процес с малко обрат. Виждате ли, комбуча е черен или зелен чай, в който са включени дрожди и специфични щамове бактерии. След това ферментира за около седмица или повече.^[2]

Накрая ще получите петно ​​живи симбиотични колонии от бактерии, известно още като SCOBY. Този комбуча SCOBY може да продължи да ферментира други комбучи.

Този процес позволява на пробутиците kombucha да се натрупват по време на ферментацията и след това да седят в стомаха ви, след като го изпиете. Въпреки че сме склонни да мислим, че бактериите са вредни, повечето бактерии в света са полезни за нас.

В този случай бактериите, които се намират в комбуча, ще влязат в червата ви, което ще помогне при храносмилането, възпалението и в някои случаи при загуба на тегло.^[3]

2. Съдържа антиоксиданти

Антиоксидантите са вещества, които се борят с радикалите и реактивните молекули, които увреждат клетките ви, ако останат без надзор. Ще намерите много антиоксиданти в различни пресни храни, но ще ги намерите и в комбуча.

Ефектите на тези антиоксиданти са видни във всяка рецепта за комбуча, която съдържа зелен чай. Въпреки че досега изследванията в тази област са били извършвани само върху плъхове.^[4]Независимо от това, обещаващо е, ако тези ефекти се отнасят до хората.

3. Намалява риска от сърдечни заболявания

Има проучвания, разглеждащи и ползите от комбуча в сърцето. Въпреки че тези проучвания са проведени само върху плъхове, проучванията показват някои обещания.Реклама

Едно проучване установи повишаване на нивата на лош LDL и добри нива на HDL холестерол за 30 дни. Тези измервания на холестерола са маркери за сърдечни заболявания.^[5]

10 най-добри марки Kombucha

Предоставихме основните неща, които трябва да знаете за комбуча. Все пак може да ви е трудно да изберете кои продукти да купите. И така, ние направихме списък с някои от най-добрите марки kombucha, за да ви помогнем да изберете.

1. Здраве-Ade Kombucha

Компанията твърди, че нейната марка kombucha е най-качествената и най-вкусната kombucha, която можете да закупите на пазара. Като самата жена комбуча трябва да се съглася с това.

Компанията прави точка за доставка на чай от комбуча студен, за да запази пробиотиците. Той има здравословни киселини за корема. Освен това е органичен, без ГМО, суров, без глутен, веган и кошер.

Недостатъкът е, че компанията не предлага политики за възстановяване на суми. Въпреки че е с ниско съдържание на преработена захар (единствената захар, която имат, е органичната захар от захарна тръстика), съдържанието на захар е по-високо от другите марки kombucha. Въпреки че е по-здравословен, той покрива 24% от дневната ви доза захар, което може да доведе до скок на нивата на захар при някои хора.

Купете Health-Ade Kombucha тук!

2. Пригответе д-р Kombucha

Brew Dr. Kombucha е добре известен с техния чай kombucha, който се приготвя с органични цели чаени листа, плодове, корени и сушени билки. Този процес позволи на компанията да предоставя на клиентите и различни вкусове на комбуча.

Те имат четири аромата на комбуча, всеки без добавени сокове или допълнителни аромати по време на ферментацията. Той също се предлага в кутии, като същевременно се цени добре за кутия.

Въпреки че тази комбуча е по-евтина, имайте предвид, че има по-малко въглехидрати и други съставки, за да я направи по-сладка в сравнение с други марки.

Купете Brew Dr. Kombucha тук!

3. GTs Просветлена органична сурова комбуча

GTs е друга марка kombucha от висок клас, за която трябва да внимавате. Целта им е да осигурят комбуча, която помага за съживяване на ума, тялото и душата.

Компанията приготвя kombucha от 1995 г., така че зад варенето има дългогодишен опит, за да гарантирате, че получавате най-доброто качество. Те също се предлагат в три вкуса.Реклама

Въпреки това, може да имате трудно време да се справите с тази комбуча. За някои клиенти те не забелязаха подобрение в здравето на червата си и не се насладиха на вкуса. Други клиенти също отбелязват количеството захар в техните варени.

Купете GTs Enlightened Organic Raw Kombucha тук!

4. Humm Kombucha

Друга добра селекция от висококачествена марка kombucha е Humm Kombucha. Изработена от Bend, OR, тази марка kombucha отговаря на цялостното брандиране на тази компания.

Това е забавно и радостно и отговаря на това изображение с уникалния стил на изкуството върху бутилката. Един клиент също отбеляза, че има вкус, подобен на джинджифиловата бира.

Единственият недостатък е поради популярността му, може да ви е трудно да намерите тази конкретна марка комбуча.

Купете Humm Kombucha тук!

5. B-tea Raw Organic Kombucha

Комбуча, която е по-средна от гледна точка на ценообразуването, B-tea създаде марка комбуча, която издържа, откакто започнаха да я варят преди 20 години. Те го свеждат до наука, при която охлаждането не е необходимо.

Някои от големите точки за продажба са използването на изцяло натурални съставки, използването на зелен чай и наличието на шест различни вкуса, които използват различни пробиотици. Има и факта, че изобщо не е необходимо да съхранявате тази комбуча.

Един от недостатъците на тази варя е, че използването на пластмасови бутилки може да намали вкуса. Съществува и фактът, че тъй като компанията предлага много вкусове, тя може да цели количеството над качеството.

Купете B-tea Raw Organic Kombucha тук!

6. Remedy Raw Organic Kombucha

Компания за комбуча с произход от Австралия, Remedy се фокусира върху пивоварството от старата школа в своята комбуча как да направи процеса. Компанията се основава на това да го прави органично и да произвежда на малки партиди.

Някои от различните предимства на тази варя са, че вкусът е богат, веган и изобщо няма захар, въпреки че има вкус като малинова лимонада.Реклама

Тази комбуча е страхотна, но единственият очевиден проблем е, че има само един вкус, който тази компания приготвя в момента. Освен това, тъй като тяхната политика са малки партиди, получаването на ръцете им също може да бъде сложно при някои обстоятелства.

Купете Remedy Raw Organic Kombucha тук!

7. Neuro PROBUCHA

Марката Neuro Probucha Kombucha е леко газирана стабилна в рафта комбуча. Това специално варене е свързано с балансиране на ползите, които получавате от пиенето му, както и на всички съставки и аромат, които се използват в процеса.

Най-големите им предимства произтичат от съставките, които компанията използва. Неща като ябълков оцет, куркумин, джинджифил и лимон на Майер. Всички страхотни съставки, които ще подобрят здравето на червата.

Като се има предвид това, едно нещо, което компанията промени в своето приготвяне, е, че те изтеглиха захарта. Ако сте свикнали с по-сладки напитки, това може да е голяма промяна във вашия вкус.

Купете Neuro PROBUCHA тук!

8. KÖE Organic Kombucha

KÖE е друга комбуча в консервна кутия, пълна с вкус. Общо има пет вкуса, всеки изпълнен с пробиотици, за да зарадвате червата.

Напитките им са в консерва и не изискват охлаждане. Те също не съдържат ГМО, веган са, органични, не съдържат алкохол и съдържат само 35 калории.

Купете KÖE Organic Kombucha тук!

9. Wonder Drink Prebiotic Kombucha

Единствената комбуча на пазара в момента, която е сертифицирана биологична, безалкохолна и растителна. Компанията се гордее и с това, че прави пребиотик kombucha, който е различен от наличието на много пробиотици, което го прави една от най-уникалните марки kombucha. Накратко, пребиотиците са организми, които произвеждат пробиотици.

Има три различни вкуса, които нямат алкохол и съдържат само 10 грама захар на кутия. Компанията също така е сертифицирана по USDA за органични продукти и без BPA.

Недостатъкът на тази комбуча е фактът, че тя се различава от другите вари. Трябва да държите тази вара в хладилник и не можете да я разклащате. Също така фактът, че комбуча е изпълнен с пребиотици, а не с пробиотици, може да разстрои стомаха ви, отколкото да му е от полза.Реклама

Купете Wonder Drink Prebiotic Kombucha тук!

10. По-добре Booch Kombucha

Последният kombucha здравен адекват в този списък е Better Booch, който е направен от една от най-добрите марки kombucha там. Компанията се стреми да направи комбуча, която е 100% здравословна за вас. Като се има предвид, че е кошер, веган, без глутен, без ГМО, органичен и суров, е трудно да се спори с тях по този въпрос.

Компанията има пет вкуса, от които да избирате. Процесът на варене също така включва използването на много вкусове, като същевременно съдържанието на захар е ниско. Те дори доставят продукта си на студено, за разлика от други марки.

Въпреки това транспортирането на продукти също може да бъде потенциален проблем. Един клиент отбеляза, че консервите са изгорели, докато други отбелязват и липса на вкус.

Купете Better Booch Kombucha тук!

Често задавани въпроси

Ето някои от най-често задаваните въпроси за комбуча и ние ви отговорихме вместо вас.

1. Как трябва да съхранявам Kombucha у дома?

Има три начина да съхранявате комбуча:

• Можете да го изпиете веднага, а останалото да приберете в хладилника. Имайте предвид, че това ще премахне част от шума, въпреки че вкусът ще остане.
• Затворете комбуча и я поставете на топло и тъмно място и я оставете да престои 2-3 дни.
• Или можете да превърнете вашата комбуча в сода.^[6]

2. Мога ли да пия тези неща, които се носят в бутилката?

Накратко, да. Kombucha е жив чай, тъй като в процеса се използват бактерии. Нещата, плаващи на върха, всъщност са комбуча SCOBY, споменат по-рано, и е добър знак, че са там. Това е издайнически знак, че варенето е здравословно.

3. Ще ме напие ли Kombucha?

Комбуча с алкохол може да се очаква, когато го правите. Също така, много от търговските списъци на съставките на комбуча наистина съдържат алкохол. Въпреки това, макар да е възможно, ще трябва да пиете много комбуча и да имате ниска алкохолна толерантност.

За да го поставим в перспектива, осем кутии търговска комбуча е алкохолната еквивалентност на една бутилка бира.^[7]

Финални мисли

Ако търсите по-здравословен стомах и храносмилателна система, комбуча е бързо и лесно решение. Като се има предвид това, има много марки kombucha, за да можете да опитате и да видите кое е най-доброто за вас.

Още напитки за по-здравословно черво

• 8 здравословни енергийни напитки, които могат да ви дадат тласък без кофеин
• 15 вкусни пробиотични напитки, които си заслужава да се опитат за по-добро здраве на храносмилателната система
• Топ 10 природни пробиотици за здравословно черво и силен имунитет

Препоръчани снимки кредит: Тина Уидърспун чрез unsplash.com

Справка