Следващият път, когато излезете на вечеря, помислете за това: средното хранене в големите вериги ресторанти има 1 128 калории - повече от половината от това, което повечето хора трябва да ядат през целия ден. Както вероятно можете да си представите, много ястия са много по-лоши от това. Например пилето и бисквитите в Фабрика за чийзкейк има 2260 калории!

Може би, ако вземете храна в кварталната закусвалня, ще ви е по-добре? Не толкова. A Проучване на JAMA за вътрешни болести установи, че средното хранене в независими и малки ресторанти има 1327 калории. Тези цифри не включват напитки и мезета, които могат да добавят още 500–1000 калории.

Яденето на измамно нездравословни храни в ресторантите е една от най-големите причини хората да се борят с теглото си. Но не е задължително. В тази статия ще научите как да поръчате здравословна храна във всеки ресторант.Реклама

1. Подгответе се преди време.

Почти всички ресторанти за бързо хранене и повечето вериги ресторанти публикуват информация за хранителните си факти онлайн сега. Отделете 5 минути, за да начертаете стратегията си за хранене и можете да си спестите 1000 или повече калории.

2. Започнете с нискокалорично мезе.

Предястията могат да направят или разбият храната ви здравословно. Каламарите на Olive Garden с сос от пармезан и пипер са огромните 1190 калории, 84 грама мазнини и 2680 mg натрий - повече от целия ден! Придържайте се към леки предястия като ахи риба тон, скариди (не пържени) и зеленчуци.

3. Изберете зеленчуци за гарнитури.

Гарнитурите са друг скрит източник на калории и мазнини. Придържайте се със задушени зеленчуци, когато е възможно. Попитайте сервитьора или сервитьорката как се приготвят зеленчуците. Ако са пържени или сготвени с масло, попитайте дали можете да ги приготвите на пара. Повечето ресторанти няма да имат проблем да изпълнят тази молба.Реклама

4. Поръчайте салата с дресинг отстрани.

Салатите изглеждат като здравословен вариант, но истината е, че повечето са заредени с прекомерно количество калории, сол и мазнини. Салатата с пилешки цезар в Outback Steakhouse има 907 калории и 60 грама мазнини, например. За да намерите по-здравословна салата, поръчайте я без крутони или сирене и поискайте дресинг от винегрет отстрани.

5. Придържайте се с червени сосове.

Червените сосове обикновено са по-здравословни варианти от крем сосовете. Ако поръчвате тестени изделия с червения си сос, попитайте дали те имат пълнозърнести или пълнозърнести макаронени изделия вместо бели тестени изделия, което кара скока на кръвната Ви захар и временно блокира способността на тялото Ви ефективно да изгаря мазнините.

6. Обхванете здравословните ястия от менюто.

Първото нещо, което трябва да направите, когато разглеждате меню, е да проверите за леки ястия. Сега много ресторанти предлагат опции, които са с намалена калория, намалена вина или под 600 калории.Реклама

7. Изберете вода и неподсладен студен чай.

Както споменахме, напитките могат да намалят иначе здравословното хранене. По-специално содата не е нищо друго освен празни калории с много добавена захар, от които тялото ви не се нуждае. Придържайте се с вода, чай и кафе. И ако пиете алкохол, изпийте чаша вино или бира. Пропуснете плодовите напитки с високо съдържание на захар и празни калории.

8. Вземете здравословен протеин като пиле, пуйка или риба.

Когато се съмнявате, поръчайте ястие с пиле, пуйка или риба. Пилешки сандвичи в заведенията за бързо хранене (минус соса и сиренето) са сигурен залог. А рибата на скара или печена в повечето по-големи ресторанти обикновено е по-здравословен вариант.

9. Споделете с приятелите си.

Ще има моменти, в които ще се отдадете и това е напълно добре. Използвайте тази проста стратегия, за да намалите приема на калории: споделяйте ястие с приятелите си. Това е особено полезно, ако обичате десерта. Някои десерти в ресторантите имат повече калории от вашата вечеря (като тортата с шоколадови кули с трюфели в Cheesecake Factory, която има 1680 калории). Разделете го между четирима души и ще избегнете много щети.Реклама

10. Поискайте от сървъра копие от информацията за хранителните факти.

Това е толкова прост начин да поръчате здравословна храна в ресторантите, но никой не го прави. Когато стигнете до ресторанта, попитайте сървъра или мениджъра дали имат копие от информацията за хранителните факти за менюто. Дори и да не го направят, най-вероятно ще ви препоръчат по-здравословно ястие. Не се страхувайте да попитате.

Както можете да видите, храненето в ресторантите може да направи или наруши вашите здравословни цели. Приложете тези съвети в действие днес и веднага ще започнете да се възползвате от предимствата.