Чували ли сте някога за мръсната дузина? Това описание обикновено се отнася до 17-те най-токсични плодове и зеленчуци, които повечето хора консумират редовно. Те се считат за токсични поради огромното количество пестициди и хербициди, които са залепени върху тях в конвенционалните ферми, но не мислете нито за секунда, че има само 17 хранителни продукта, които са вредни за вас, или че тези, които не са списъкът е безплатен и изчистен. Всеки плод или зеленчук, който не е етикетиран като органичен, е замърсен с някакъв или друг химикал; тези, които не са изброени тук, са само малко по-малко опасни за вашето здраве.

1. Ябълки

Пестицидите се придържат към кожата на ябълката и могат да се абсорбират в месото отдолу. Измийте добре плодовете и ги обелете преди ядене.

2. Целина

Средно от 64 трудно измиваеми химикали може да се намери във всеки даден куп целина и като се има предвид, че целината е основно растение за водопоглъщане, което черпи течности (и токсини) от почвата, наистина ли искате да помислите какво може да тече във вените ви, след като сте изял стрък или две?

3. Сладки чушки

Насекомите обичат тези сладки, хрупкави зеленчуци и ако не купувате биологични продукти, консумирате всякакви вредни пестициди с всяка хапка.Реклама

4. Праскови

Ако обичате праскови, изберете консерви, вместо пресни. Тези сочни глобуси са точно зад целината що се отнася до нивата на токсините.

5. Ягоди

Ягодите са най-интензивната в химическо отношение култура в Калифорния, а тези, отглеждани в Южна Америка, могат да бъдат натоварени с още повече, тъй като ограниченията не са толкова строги в развиващите се страни. Очевидно някои производители на биологични продукти се шегуват с това конвенционално отглежданите ягоди могат да се смилат и да се използват като самите пестициди , тъй като те са толкова замърсени.

6. Нектарини

Тези прасковени братовчеди са също толкова покрити с химикали и имат още по-тънки кожи, за да ги абсорбират.

7. Грозде

Едно грозде може да има положителен тест за 15 различни химикали . Колко биха били консумирани, ако изядете шепа от тях?Реклама

8. Спанак

Спанакът е толкова склонен към гризане на насекоми, че конвенционалните фермери трябва да го заливат с (канцерогенни!) Химикали, само за да предпазят бъговете. Познайте какво се абсорбира във всеки лист?

9. Маруля

Неорганичните маруля и зеле са замърсени с повече химикали, отколкото наистина искате да помислите. Ако не можете да отглеждате свои собствени, моля, вместо това купете биологично.

10. Круши

Подобно на ябълките, тези плодове се пръскат постоянно, за да се отърват от акари, листни въшки, яйца от молци и безброй други същества.

11. Малини и боровинки

Насекомите абсолютно обичат тези плодове, а плодовете са толкова деликатни, че могат да се разпаднат точно на храста. Естествено, те са напоени с торове за растеж и стабилност и абсолютен коктейл от пестициди, за да предпазят насекомите от тях.Реклама

12. Картофи

Първо, картофените семена за очи се обливат с пестициди, за да не позволят на насекомите да изядат кълновете. След това те се напръскват с хербициди, за да не растат други растения близо до тях. Те са изложени на химикали всяка седмица през целия си вегетационен период, в резултат на което химическо натрупване в сърцевината на всяка грудка.

Ако обичате да ядете тези плодове и зеленчуци, е много по-добре да изберете биологични варианти или да се опитате да отглеждате свои собствени биологични / наследствени сортове във вашата градина, ако е възможно.

Изглежда, че храните, които имат дебели външни кори, могат да издържат на замърсяване по-добре от горните и най-чистият избор, който можете да направите, включва лук, авокадо, ананас, зеле, пъпеши, патладжан, тикви, сладки картофи и не-ГМО царевица .

Естествено токсичен

Съществуват и няколко храни, които съдържат високи нива на токсини сами по себе си, много преди те да бъдат залети с отровни химикали. Въпреки че някои от тях губят първоначалната си токсичност по време на процеса на готвене, те все пак могат да имат свойства, които могат да бъдат вредни както за хората, така и за домашните любимци. Нека ги разгледаме, нали?Реклама

13. Шоколад

Повечето хора никога няма да имат лоша реакция към теобромина, намиращ се в шоколада, слава богу за нас, шоколадовите, но тези с нарушена имунна система може да се разболеят доста след като го ядат. Въпреки това, шоколадът може да бъде фатален за кучета и котки, така че не споделяйте любимия си бонбон с някой от вашите приятели.

14. Фасул

Повечето бобови растения (боб и леща) съдържат химикал, наречен фитохемаглутинин, въпреки че е най-концентриран в червен и бял боб, последван от фава. Зърната Лима също съдържат токсин, известен като лимарин, който може да бъде неутрализиран само ако зърната се готвят старателно за около 15 минути. Същото важи и за бъбреците и другите зърна, споменати по-горе: ТРЯБВА да се варят поне 10 минути преди всяка друга процедура за готвене, включително бавно готвене.

Неизбавянето на тези бобови култури от токсините им може да доведе до тежък стомашно-чревен дистрес и дори може да бъде фатален при по-високи дози. Никога не позволявайте на домашните любимци да ядат суров фасул, тъй като те могат да бъдат фатални почти моментално, особено за домашните птици. (Консервираният боб е добре.)

15. Зелен картоф

Ако отидете на био картофи, те са напълно подходящи за вас ‒, докато започнат да стават зелени. Когато пудингите започнат да стават зелени (яй хлорофил!), Това е предупреждение, че соланинът присъства в клубените и ако ги изядете, ще се разболеете сериозно.Реклама

16. Ревен

Въпреки че дръжките придават прекрасна тръпчивост на пайове и консерви, бъдете сигурни, че не изяждате НИКАКВА част от листата ‒ конвулсиите и смъртта наистина не си струват хапка или две.

17. Гъби

Мушиите, които ще намерите в супермаркета, ще бъдат безвредни за всички, с изключение на тези с алергия към гъбички, но някои хора обичат да търсят диви гъби в горите и подобни. Повечето смъртни случаи, свързани с гъби, настъпват, когато хората ядат смъртната шапка ( Amanita phalloides) или унищожаващ ангел ( Amanita bisporigera ) гъби случайно. Ако не сте абсолютен експерт по отношение на идентификацията на дивите гъби, грешете внимателно и не поставяйте нищо в устата си.