8 НЕЩА, КОИТО ВЪРВЯТ ПРАВИЛНО С ФОНДЮ ЗА СИРЕНЕ!

Ще изляза веднага и ще го кажа. Обичам сирене. ОБИЧАМ СИРЕНЕ! Обичам също бира, потапяне (и двойно потапяне) храни и сирене, което е разтопено. Знаете къде отивам с това. Всички тези неща заедно се равняват на великолепното творение: фондю от сирене! Определено съм маниак на сирене, макар че не съм от Уисконсин.

Думата fondue е пасивно причастие от френски глагол fondre, което означава да се стопи. Твърди се, че е националното ястие на Швейцария през 30-те години, а през 60-те години става популярно в САЩ. И СЕГА Е ОБРАТНО. Фондюто е невероятно. Искам да кажа, получавате горещо разтопено сирене (или други разтопени неща) и можете да използвате шишчета, дълга вилица, спорки, щипки, ножове или каквото искате да залепите произволни храни в него.

Първата известна рецепта за фондю идва от книга от 1699 г. от Цюрих, озаглавена удобно Käss mit Wein zu kochen. Фонду е популяризиран в САЩ на Световното изложение през 1964 г. в Ню Йорк.

Мммм.Реклама

В наши дни фондюто отново е в стил и можете да си купите цели комплекти фондю за $ 30 или по-малко, а аз искам да върна фонду партита обратно! Разбира се, хлябът е най-често срещаното нещо, което хората си мислят да потапят във фондю със сирене, така че нека да разгледаме някои други опции и неща, които вървят добре с доброто от фондю със сирене!

1. Бира, разбира се!

Фондюто за сирене обикновено се прави с бира и натрошено сирене, което се топи и се смесва на непрекъснат огън за разтопено капещо сирене, така че, разбира се, бирата ще се сдвои добре с него! Вътре във фондюто ел е вкусен, като Bass или Newcastle Brown Ale. Можете също така да направите фондю със сирене с меко бяло вино! За пиене с вашето фондю се казва, че леката бира, бялото вино и черният чай вървят много добре! Тъмните бири, като Гинес, ще победят вкуса на сиренето.

2. Традиции!

Традициите винаги се съчетават с фондю. Твърди се, че причината фондюто да е толкова широко разпространена в Швейцария е, че беше удобно, всичко в една тенджера, съчетано с това да бъде над огъня, което семейството да се събира, за да се стопли. Традицията е, че ако мъж пусне хляба си в тенджерата с фондю, той трябва да купи на всеки кръг от напитки, а ако жената го направи, трябва да целуне съседите си. Изглежда ми страхотна игра за пиене и сирене!

3. Курс за предястие: Какво да потопите във вашето фондю със сирене?

Е, имате опции! Най-често срещаните са различни хлябове. Лично аз бих могъл да сложа сирене на каквото и да било, а други често срещани фондюта включват плодове като ябълки или круши и зеленчуци като сурови броколи, карфиол и моркови. Почти всичко върви със сирене, така че вземете любимите си зеленчуци и стигнете до фондю! Тези кофички, заедно с хрупкавия хляб, са най-често срещаните неща, които ще намерите поднесени с фондю.

4. Леко сварени или приготвени на пара зеленчуци

Зеленчуци като аспержи или тиква или печени сърца от артишок, копър и гъби се срещат по-рядко като кофички за сирене с фондю, но са изключително вкусни в гъвкаво, разтопено сирене. Можете също така да приготвяте на пара по-редовно гледаните зеленчуци като моркови и броколи за по-сготвено изживяване.

5. Сушените меса се съчетават изненадващо добре със фондю със сирене!

Наденица, салуми, чоризо, прошуто и други ще бъдат наистина вкусни във фондю и ще създадат повече усещане за хранене и по-малко усещане за просто предястие. Напълно приготвените меса като пилешко или говеждо също биха били чудесно потопени в сирене, но по-вероятно е да намерите такива, както и меса като скариди и повече в предястие тип фондю, известно като фондю чинуаз.Реклама

6. Изненадващ вариант за потапяне на фондю със сирене: кисели краставички!

Малки туршии като корнишони са чудесен солен вариант за фондю.

7. Защо повече хора не използват картофи за хранене с фондю?

Всеки обича печени картофи със сирене върху тях или пържени картофи, така че въпреки че е доста необичайно да ги намерите в чинията за фондю, варени картофи, пържени картофи или картофени кожи са чудесна възможност!