Не можете да разгледате нито един здравен блог в наши дни, без да прочетете за невероятните ползи от яденето на семена от чиа. Докато тази суперхрана жъне много позитивност за нашето здраве, има някои негативни странични ефекти в зависимост от начина, по който ги приготвяме.

Ядем ли ги сухи или първо ги накисваме? И двата метода са безопасни по отношение на консумацията, но проблемът идва, ако семената от чиа се консумират сухи и не се приемат достатъчно течности заедно с тях, тъй като това всъщност може да причини стомашно-чревни проблеми като запек, подуване на корема и газове. Така че винаги трябва да ги накисваме първо?

КАКВО?! Ползите от семената Чиа всъщност могат да навредят на някои от нас?

Семената от чиа отговарят на техния хип. Те могат да инжектират голямо количество фибри, протеини, калций, антиоксиданти и омега-3 в диетата ни. Проблемът е, че тяхното високо съдържание на фибри може да е най-големият проблем.Реклама

Освен ако не сте много съвестни относно приема на фибри, повечето хора всъщност не получават достатъчно фибри ежедневно. Въвеждането на семена от чиа ще увеличи масово приема на разтворими фибри и ако тялото не е свикнало с това, може да се появи запек.

Друг проблем е, че семената от чиа са силно абсорбиращи и попиват много течност. Когато се накиснат напълно, образуват гел. Ако ги поглъщате сухи, можете да си представите колко течност те попиват в тялото, правейки запека още по-голяма заплаха. Но като ги накиснете^[1]преди консумация, улеснявате усвояването, премахвайки шанса за запек или други стомашни проблеми.

Ползите от накисването на семена от чиа

Има многобройни ползи от накисването на семена от чиа, така че преди да поръсите сухите си семена върху сутрешната си каша, вижте защо първо трябва да ги накиснете.Реклама

1. Отнема естествените отрицателни свойства

Докато семената от чиа са доста невероятни, като семена те съдържат фитинова киселина. Ядките и семената съдържат тази киселина, тъй като тя помага на растението да расте първоначално. За съжаление не винаги е съвместим с човешкото тяло и може да наруши усвояването на желязо, цинк и калций.^[две]

Простото накисване на семена от чиа всъщност освобождава тази киселина и спира да се свързва с основни минерали и хранителни вещества и я спира да ги абсорбира от организма.

2. Почиства червата

Слузът (или разтворимите фибри), който се съдържа в семената от чиа, помага да се премахнат нежеланите елементи в храносмилателния тракт, докато се движи.^[3]Тъй като тази слуз може да абсорбира до 27 пъти теглото си във вода, накисването на семена от чиа преди консумация ще направи този процес много по-ефективен и ще им попречи да абсорбират основната течност в тялото.Реклама

3. Създава ACE инхибитори

АСЕ инхибиторите се използват синтетично за лечение на сърдечно-съдови проблеми и високо кръвно налягане от фармацевтични продукти, но когато се накиснат, ензимите, съдържащи се в семената от чиа, получават този АСЕ инхибитор по естествен път.^[4]Това отива към получаване на по-здраво сърце и всички ползи за здравето, които са свързани с него.

Ето защо, накисването на семената от чиа е много по-полезно за тялото ви, отколкото да ги ядете сухи от пакета. Просто накисването на тази суперхрана във вода, преди да ядете, ще ви благодари на тялото и ще му позволи по-голям шанс да получите истинските ползи от това чудо семе!

Как да накисвате семена от чиа у дома?

Наистина е лесно и лесно да накиснете семената си от чиа, но малко подготовка отива много. Правилото е, че наистина няма начин да накиснете семена от чиа твърде дълго.Реклама

Просто поставяне на малко семена от чиа в контейнер с съотношение 1/3 чаша семена от чиа към 2 чаши вода , като го разклатите добре и го поставите в хладилника за една нощ е всичко, което трябва да направите.

Ако искате бърз метод, можете да накиснете за 2-3 часа, което е достатъчно време за семената да образуват гел от слуз.

За допълнителни ползи за здравето можете да замените водата с редовно мляко или бадемово мляко, за да направите страхотна закуска или просто да добавите изстискване на портокалов или лимонов сок към водата, за да увеличите приема на витамин С.Реклама

Така че, продължете и накиснете тези семена от чиа и попийте предимствата, докато сте готови!

Справка