Зеленият чай произхожда от Китай и Япония и се пие там от стотици години, ценен както заради вкуса, така и заради ползите за здравето. Едно нещо, което кара хората да се колебаят, преди да се потопят в тази чаша зелен чай, е, че се страхуват от количеството кофеин, което съдържа. Има обаче начини да намалите това, докато все още се наслаждавате на любимата си напитка!

Поглед към кофеиновите напитки

За да ви дадем представа къде стои зеленият чай по отношение на кофеина, е добре да го сравните с други кофеинови напитки. Може да се изненадате колко голяма е разликата!Реклама

И така, ето къде стои зеленият чай по отношение на други видове чайове, както и кафе и кола:

• Зелен чай (1 чаша) = 25 mg (въпреки че това може да варира)
• Черен чай (1 чаша) = 16-25 mg
• Бял чай (1 чаша) = 6-25mg
• Кафе (1 чаша) = 100-150mg
• Кола (1 кутия) = 30-60mg

Най-общо казано, зеленият чай ще ви даде по-малко кофеин, отколкото кола и кафе или напитки на базата на кафе. Но може да бъде изненада да научите, че дори различните марки зелен чай могат да имат различно съдържание на кофеин. Например, Stash Green Tea достига само 7,6 милиграма на чаша, но Lipton надвишава двойно това количество на 16,4 mg, а Peet’s е още по-силно от 33,4 mg.Реклама

Съвети за намаляване на кофеина в зеления чай

Ако наистина сте загрижени за количеството кофеин в зеления ви чай, има няколко начина, по които можете да го намалите, без да жертвате качеството или вкуса. Ето няколко общи идеи:

• Прочетете етикетите си. Както беше отбелязано по-горе, марката, която купувате, може да направи голяма разлика по отношение на нивата на кофеин в зеления чай.
• Имайте предвид L-теанин. Зеленият чай е богат източник на L-теанин. Защо това е важно? Тази аминокиселина действа като кофеинов антагонист: с други думи, вместо да оживява централната ви нервна система, както кофеинът, L-теанинът я успокоява, като по този начин противодейства на влиянията на кофеина. Това вероятно е причината за пиещите зелен чай да се чувстват енергични, но не и нервни след сутрешната си чаша. Пиенето на зелен чай, докато е горещ, означава, че L-теанинът ще има по-голям ефект.
• Знайте вида чай, който пиете. Имената на търговските марки не са единственият проблем тук. Също така е добре да знаете какво Тип зелен чай, който пиете. Чайове като матча и гьокура зелените чайове са с най-високо съдържание на кофеин, докато чаят от хугича се нарежда на дъното. Отново, четенето на етикетите ви може да ви помогне да решите кой тип зелен чай да изберете.
• Друг добър начин да намалите кофеина в чая си е да влеете листата за около 45 секунди, да изхвърлите тази вода и след това да започнете отново с прясна чаша гореща вода. Тази втора инфузия няма да съдържа толкова кофеин, колкото първата.
• Помислете за закупуване на добър зелен чай без кофеин. Средно това ще съдържа между 4 и 10 mg кофеин на порция. Но Бъди внимателен : прочетете етикета, за да сте сигурни, че зеленият ви чай е без кофеин по естествен път, поради ефервесценция от използването на газирана вода В противен случай може да е бил без кофеин с химически разтворител, наречен етилацетат - и това не е нещо, което искате да пиете.

Имайте предвид, че кофеинът не е лош!

Преди да се вдигнете твърде много към намаляване на кофеина в зеления чай, имайте предвид, че това не е изкупителната жертва, каквато много лекари някога са смятали, че е. По-рано лекарите препоръчваха да се изключи кофеинът от диетата при голямо разнообразие от медицински състояния, но по-късни изследвания доказаха, че това не винаги е най-доброто нещо, което трябва да се направи.Реклама

Всъщност има някои категорични ползи за здравето на кофеина: доказано е, че помага да се защитят невроните на мозъка от сериозни дегенеративни заболявания като Паркинсон и също така се оказа защитен срещу някои форми на рак, особено на гърдата, пикочния мехур и дебелото черво. Доказано е, че катехините - най-известният от които е EGCG - засилват метаболизма и улесняват изгарянето на мазнините от тялото. Проучванията също показват, че може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания. Накратко, има няколко страхотни причини да помислите за включване на поне малко кофеин във вашата диета: 300 mg е препоръчителната дневна доза за възрастен; това пада до 200 mg дневно за бременни жени.

Инфографика за чай и кафе

За да получите по-добра визуална представа за сравненията между кафе и чай по отношение на кофеина - както и ползите за здравето, които той може да ви донесе - разгледайте инфографиката по-долу от любезното съдействие на Greatist.com:Реклама

Така че независимо дали се опитвате да намалите кофеина или просто да се насладите на една от най-здравословните напитки на планетата, зеленият чай е нещо, което определено трябва да се опитате да включите в ежедневието си!Реклама