Удивителни ползи от спанак (+5 освежаващи рецепти)
Спанакът трябваше да извърви дълъг път, преди да влезе в кутията на Pop-Eye ... Той е бил култивиран още в древна Персия и към 12 век майките в цяла Европа са казвали на децата си да ядат вашия спанак! Спанакът е от семейството на гъшите крака, което го прави роднина на други здравословни ястия като цвекло, манголд и киноа. И това е не само вкусно, но и невероятно добро за вас. Прочетете, за да разберете повече за ползите от спанака.
Спанакът лекува анемия
Спанакът е невероятно богата на желязо храна, която сервира 21% от препоръчителната дневна доза. Това всъщност е един от най-добрите растителни източници на този минерал, които можете да ядете. Това го прави чудесен избор за тези, които страдат от желязодефицитна анемия.
Без достатъчно желязо в тялото е невъзможно да се получат достатъчно червени кръвни клетки, които поемат кислород от белите дробове до всички клетки в тялото. Хората, които имат това състояние, могат да страдат от силна умора, дори когато получават адекватна почивка. Диета, която включва спанак, може да помогне за връщане на желязото до здравословни нива.
Спанакът прави костите ви по-силни
Калцият, подобно на желязото, е важен минерал. Тялото се нуждае от него, за да поддържа костите и зъбите здрави и здрави. Ако сте жена, вероятно са ви казвали, че яденето / пиенето на много млечни продукти е важно за вас, за да получите достатъчно калций, за да предпазите костите си от отслабване и чупливост, състояние, наречено остеопороза.
Млечните продукти обаче не са единственият начин да направите това! Спанакът ви дава 99 mg калций в еднократна порция (което е 10% от препоръчителната дневна доза), но с по-малко мазнини и по-малко калории от млечните продукти!
Спанакът има антиракови свойства
Едно от най-добрите предимства на спанака са неговите противоракови свойства. Той е богат на група растителни съединения, наречени каротеноиди, които в много проучвания са установили, че имат положителен ефект върху раковите клетки, дори при агресивни форми на рак на простатата. Също така е богат източник на хлорофил, друго съединение, което проучванията показват, че намаляват риска от рак.Реклама
Спанакът също насърчава здравето на очите
Антиоксидантите в спанака не само помагат да намалите шансовете си за рак. Те също могат да ви помогнат да виждате по-добре! Спанакът съдържа щедро количество от друго антиоксидантно съединение, наречено лутеин. Доказано е, че лутеинът помага за насърчаване на доброто зрение и за забавяне или предотвратяване на дегенерация на макулата, сериозно очно заболяване, което може да доведе до слепота.
Спанакът помага да се спре кървенето
Витамин К прави много неща в тялото, но може би най-важното е, че помага на кръвта да се съсирва. Тъй като съсирването на кръвта е един от основните начини тялото да се спре от неконтролируемо кървене, ако получите порязване.
Ако обаче приемате разредител на кръв като Coumadin, трябва да говорите с Вашия лекар, за да разберете колко спанак трябва да ядете: твърде много може да обърне въздействието на това лекарство. Една порция спанак ще ви даде 483 микрограма витамин К - 460% от препоръчителната дневна доза.
Спанакът помага при холестерол и отслабване
Спанакът е не само богат на витамини и минерали, но също така е чудесен източник на фибри. Фибрите са изключително важни за човешкото здраве и засягат много системи. Като начало клиничните проучвания са установили, че диета, богата на фибри, може да помогне за понижаване на нивата на холестерола (за намаляване на риска от инфаркт).
Той има чудесен ефект и върху храносмилателната система: свързан е с намален риск от запек и е полезен и за тези, които се опитват да отслабнат, тъй като може да помогне за потискане на апетита и намаляване на гладните болки по време на диета. Всяка порция спанак ще ви даде 2,2 грама фибри.
Спанакът помага за предпазване от астма
Спанакът също е невероятно богат на бета-каротин, мощен антиоксидант, който също се намира в морковите. Проучванията показват, че тези, които имат високи нива на бета-каротин в системата си, са най-малко склонни да развият астма, хронично дихателно разстройство, което може да доведе до посещения в спешното отделение и да повлияе сериозно на качеството ви на живот. Яжте обаче много спанак и буквално ще дишате лесно.Реклама
Спанакът е изключително универсална храна
Освен изброените по-горе ползи за здравето, спанакът е привлекателен и по друга причина: с него е много гъвкаво да се готви, както ще видите в петте вкусни, лесни за приготвяне рецепти по-долу:
Това е не само вкусно ястие със сладки ягоди и хрупкави бадеми, но витамин С в ягодите улеснява тялото ви да усвоява желязото в спанака! Това прави чудесно първо ястие за елегантно хранене.
Супа от къри спанак Реклама
Влезте от студа и се загрейте с купичка от тази вкусна супа, която обединява спанак с тон здравословни подправки като куркума! Можете да сервирате това с топли хлебчета за потапяне!
За обяд, обяд или дори лека вечеря, този киш е пълен с протеини и се съчетава добре със салата от пресни плодове.Реклама
Най-добър спанак потапяне някога
Независимо дали става дума за парти в Super Bowl или просто за приятели на вечеря, това набито, остър потапяне със сигурност ще бъде хит. Той върви чудесно с крекери или чипс от тортила.
Реклама
Приготвянето на това елегантно ястие отнема малко повече време, но е чудесно за специална вечеря или когато идва компания и е чудесно сервирано с чеснов хляб и прясна зелена салата.
Препоръчани снимки: vkuslandia чрез shutterstock.com
