Наскоро бях на среща с момиче. Когато й казах, че не ям животински продукти, тя ме попита с любопитство: Вие вегетарианец ли сте или веган?

Чакай какво, знаеш ли разликата? - Отговорих. Тя отговори с: Мисля, че да, веганите напълно избягват животински продукти, докато вегетарианците понякога ядат яйца и млечни продукти. Определението беше основно, но на място. Излишно е да казвам, че бях впечатлен.

Повечето хора не знаят какво е веганство, нито разликата между веганството и вегетарианството. В тази статия ще научите разликата между веган и вегетарианец, за да сте образовани и да решите кой от тези два е най-подходящ за вас.

Съдържание

1. Какво е веганството
2. Какво е вегетарианство
3. Разликата между веганска и вегетарианска
4. Как да станете вегетарианец (без да се смазвате)
5. Как да станете веган (ръководство стъпка по стъпка)
6. Заключение

Какво е веганството

Веганството се определя като:

практиката на въздържане от употреба на животински продукти, особено в диетата, и свързана с това философия, която отхвърля стоковия статус на животните.

Казано по-просто: Веганите нито консумират, нито купуват нищо, което идва от животно.

Докато повечето вегани действат по този начин поради етични причини, причините нямат значение - действията имат значение. Зад веганството често се крие култ.

В основата му [на веганството] е лечебната сила на състраданието, най-висшият израз на любовта, на който е способен човекът. Защото това е даване без надежда за получаване. И все пак, тъй като той би се освободил от много от изискванията, отправени от собствената му долна природа, ползата за самия човек би била неизчислима.
- Вегетариански световен форум

Доналд Уотсън въвежда термина веган през 1944 г. (почти сто години след основаването на думата вегетарианец). Той първо имаше предвид веган да бъде известен като „Не-млечен вегетарианец“, докато Vegan Scoiety (да, има такова нещо!) го определи като:^[1]

доктрината, че човек трябва да живее, без да експлоатира животни.

Интересът към веганството избухна през 2010-те.

Какво е вегетарианство

Вегетарианството се определя като:

практиката на въздържане от консумация на месо и може също да включва въздържане от странични продукти от клане на животни.

Казано по-просто: Вегетарианците не консумират и не купуват нищо, което е пряко свързано с клането на животни. А именно: Без месо, а често и без странични продукти от клането на животни, например: желатин, който се получава от вряща кожа, сухожилия или връзки на крави или свине.^[две]

Думата вегетарианец се използва за първи път през 1839 г. и се отнася към зеленчукова диета. Известно е, че е съединение от зеленчук и суфикс -arian.

Най-ранните открития на вегетарианците датират от 7 век пр.н.е.^[3]Твърди се, че гръцкият учител Питагор се застъпва за вегетарианска диета.^[4] Реклама

Разликата между веганска и вегетарианска

Вегетарианството е родовият термин на веганството. Казано направо: Веганството е по-твърдата версия на вегетарианството.

Когато започнах това пътешествие за минимизиране на животински продукти, за първи път спазвах вегетарианска диета за няколко месеца. За да свикнете и да изградите необходимите знания за спазване на веганска диета. Всъщност повечето вегани започнаха като вегетарианци и след това сведоха до минимум консумацията си на животински продукти, докато достигнат веганското ниво.

Човек може да стане вегетарианец по различни причини - хуманитарни, здравословни или просто предпочитание към такава диета; Принципът е малко лично чувство и съответно варира. Веганството обаче е принцип - че човекът няма право да експлоатира съществата за собствените си цели - и не настъпват промени.
- Вегетариански световен форум

Веганството напълно свежда до минимум експлоатацията на животни, докато вегетарианството свежда до минимум само прякото клане. За да се намали болката, причинена най-много върху животните, човек следва веганска диета.

Човек може да не убие пряко животно, като например купи яйце от пиле, но естеството на конкурентната животинска индустрия налага да се елиминират мъжките пилета веднага след раждането им. Над 3 милиона мъжки пилета биват убити така (Предупреждение: Графично) всяка година.

Това също води до недоволство между веганизма и вегетарианството, тъй като веганите смятат, че вегетарианците си затварят очите за очевидно страдание. Наскоро прочетох стикер на вегански ресторант, който казваше: Вегетарианството не е достатъчно!

Това е причината да съм привърженик на веганството, тъй като за мен винаги е било случай на всичко или нищо.

Гледайте това видео за всички причини за това защо трябва да станете вегани:Реклама

Как да станете вегетарианец (без да се смазвате)

Най-добрият начин да започнете да ставате вегетарианец е като придобиете знания. Четенето на тази статия е чудесна първа стъпка: Как да станете вегетарианец (Не е толкова трудно, колкото си мислехте!)

След това трябва да започнете бавно. Целта е да сведете до минимум цялото месо във вашата диета.

Но вместо да премахнете цялото месо от вашата диета, елиминирайте едно животно наведнъж .

Например: започнете с говеждо месо. Не го яжте в продължение на 30 дни. След това елиминирайте свинското в допълнение към говеждото. Продължете да премахвате категория месо на всеки 30 дни.

В крайна сметка ще премахнете цялото месо и морски дарове, но поради постепенния подход няма да се почувствате неуправляеми.

Ключът тук е да го поддържаме устойчив.

Предупреждение: Може да изпитате съпротива и въпроси относно това как да станете вегетарианец, особено от близки приятели и семейство, които не искат да се променят. Бъдете любезни, когато отговаряте на въпроси и не проповядвайте ползите от вегетарианството.

Дайте пример - след това ги оставете да последват.

Как да станете веган (ръководство стъпка по стъпка)

Ям месо през целия си живот. Може би дори ядох твърде много. Спазвал съм типичната бодибилдинг диета, ориз и пиле с почти всяко хранене. Резултатът от този добив е над 1 килограм месо на ден.Реклама

От повече от 3 години спазвам веганска диета и никога не съм гледал назад. Докато първоначалните стъпки от ядене на месо към вегетарианско са същите като да станете вегани, веганът отива малко по-напред.

Записал съм 8 стъпки, за да станете веган тук:

Как да отида веган (ръководство стъпка по стъпка от фитнес треньор)

Особено ви препоръчвам да прочетете стъпка 7 и стъпка 8, тъй като това е основната разлика между веганството и вегетарианството.

Заключение

Казано по-просто, веганството е по-твърдата версия на вегетарианството.

Веганите се стремят да поставят експлоатацията на всички животни до абсолютен минимум, докато вегетарианството намалява главно прякото насилие върху животните (например клане).

Това е и причината, поради която веганството има статут на култ, тъй като веганството е по-скоро състрадателен начин на живот, отколкото хранително поведение.

Препоръчани снимки: QualityGains.com чрез qualitygains.com

Справка